Sate Donat Karnaval #rotitanpaoven

Dapur ELVA
Dapur ELVA @elvasilvana
Bandung, Jawa Barat

Sebetulnya ini sama saja dengan donat kentang, tapi caranya agak berbeda dan menurut saya hasilnya lebih empuk. Saya pernah upload juga resep donat kentang sebelumnya..
Saya buat 1/2 resep dari resep yang saya catat di bawah. Dengan bulatan yang saya kira kecil, itu dapat sekitar 35 buah, dan ternyata hasilnya mengembang habis.. Jadi donatnya besar. Saran saya, bikin bulatan sebesar kelereng saja, karena nantinya mengembang dan ga kebesaran di tusuk sate..

Source: Sedap Sekejap Tabloid Nova

#rotitanpaoven
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity

Sate Donat Karnaval #rotitanpaoven

18 orang berencana membuat resep ini

Sebetulnya ini sama saja dengan donat kentang, tapi caranya agak berbeda dan menurut saya hasilnya lebih empuk. Saya pernah upload juga resep donat kentang sebelumnya..
Saya buat 1/2 resep dari resep yang saya catat di bawah. Dengan bulatan yang saya kira kecil, itu dapat sekitar 35 buah, dan ternyata hasilnya mengembang habis.. Jadi donatnya besar. Saran saya, bikin bulatan sebesar kelereng saja, karena nantinya mengembang dan ga kebesaran di tusuk sate..

Source: Sedap Sekejap Tabloid Nova

#rotitanpaoven
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung protein tinggi (saya pakai cakra)
  2. 50 gramsusu bubuk
  3. 11 gramragi instan
  4. 200 gramkentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  5. 100 gramgula pasir
  6. 75 grammentega
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 4 butirkuning telur
  9. 100 mlair dingin
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. secukupnyatusuk sate
  12. Topping:
  13. 50 gramwhipped cream instan (saya pake haan)
  14. 100 mlair es
  15. 50 grammeses merah
  16. 50 grammeses kuning
  17. 50 grammeses hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan (saya 1/2 resep), campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata.

  2. 2

    Haluskan kentang, masukkan kentang halus, telur, air dingin ke dalam campuran terigu tadi, uleni hingga rata dan membentuk adonan.

  3. 3

    Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan selama 15 menit.

  4. 4

    Bagi adonan dalam bentuk bulatan kecil. Diamkan lagi selama 20 menit hingga mengembang

  5. 5

    Goreng adonan dengan minyak banyak dan bersih dengan menggunakan api sedang sambil dibolak balik sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan whipped cream instant, campurkan dengan air dingin dan mixer dengan kecepatan tinggi. Matikan.

  7. 7

    Lumuri donat dengan whipped cream, gulingkan dalam meses warna warni.

  8. 8

    Susun berselang seling dengan tusuk sate. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur ELVA
Dapur ELVA @elvasilvana
pada
Bandung, Jawa Barat
Inspirasi #kreasibihunaaaMemasak adalah aktivitas harian.. Suka ataupun tidak suka, tetap harus dijalani.. Mencoba ataupun menciptakan resep baru, membuat aktivitas harian menjadi menyenangkan.. Cookpad membantu mewujudkan itu semua.. Happy Cooking..Inspirasi #kreasibihunaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa