Tongseng sapi

Septantina Dewi
Septantina Dewi @dapurmamabita
Madiun

Niatnya mau bikin sapi goreng pedes, tapi pas lagi motongin dagingnya eh tiba-tiba jadi kepengen tongseng&kebetulan juga bahan lainnya udh ready di kulkas😊

Tongseng sapi

17 orang berencana membuat resep ini

Niatnya mau bikin sapi goreng pedes, tapi pas lagi motongin dagingnya eh tiba-tiba jadi kepengen tongseng&kebetulan juga bahan lainnya udh ready di kulkas😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 butirkentang
  3. Kaldu (bisa ambil dari rebusan daging)
  4. 5 sdmsantan kental (saya pakai santan instan)
  5. 1/2kol (iris agak besar)
  6. 1 butirtomat (potong potong)
  7. 5cabe merah besar
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Kunyit (sedikit saja, kurleb 2 cm)
  11. Jahe
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai(memarkan)
  15. 15cabe rawit
  16. 1/2 butirgula merah(iris/geprek)
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaLada
  19. 2 sdmkecap manis
  20. 5 sdmminyak goreng(utk menumis)
  21. Daun bawang secukupnya (di potong potong)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lalu Rebus daging sapi yg sudh di potong potong

  2. 2

    Kupas dan cuci kentang lalu potong dadu dan rebus kentang samai agak empuk

  3. 3

    Haluskan bumbu(bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, &jahe cukup di geprek saja)

  4. 4

    Tumis bumbu, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg telah di memarkan, lalu tambahkan cabe rawit, tumis sampai aroma harum.

  5. 5

    Masukan daging yg telah di rebus beserta kuah kaldu nya,lalu masukn juga kentang yang telah di rebus tadi.

  6. 6

    Tambahkan garam, lada dan gula merah, aduk dan koreksi rasa.

  7. 7

    Masukan santan dan aduk supaya santan tidak pecah.

  8. 8

    Masukan kol, masak sebentar dan tambahkan potongan tomat.

  9. 9

    Setelah matang, tambahkan potongan daun bawang (bisa juga di taburi bawang goreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septantina Dewi
Septantina Dewi @dapurmamabita
pada
Madiun
loves to cook and wants to be a great cook for my beloved husband 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa