Soto Betawi Tanpa Santan

Diah Indah Pitaloka
Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah
Jakarta

Misua habis operasi gigi, anak lagi sakit jadi menu makanannya kudu yang kuah2. Jadi weh kita bikin soto betawi.. Tapi tanpa santan supaya aman dari kolesterol dan perut anak sakit. Anak saya semangat makan soto ini! Misua nambah 2x walo dagingnya sy suwir2in lagi yg lebih halus supaya aman sama giginya yg lagi bengkak

Soto Betawi Tanpa Santan

Misua habis operasi gigi, anak lagi sakit jadi menu makanannya kudu yang kuah2. Jadi weh kita bikin soto betawi.. Tapi tanpa santan supaya aman dari kolesterol dan perut anak sakit. Anak saya semangat makan soto ini! Misua nambah 2x walo dagingnya sy suwir2in lagi yg lebih halus supaya aman sama giginya yg lagi bengkak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 buahserei di keprek
  3. 2 cmlengkuas dikeprek
  4. 2 lmbrdaun salam
  5. bumbu yang dihaluskan :
  6. 4 cmkunyit
  7. 5 siungbawang putih
  8. 8 buahkemiri
  9. bahan tambahan jika suka :
  10. 4 buahtelur rebus
  11. daun bawang
  12. sambel rebus
  13. secukupnya daun bawang, iris

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong dadu daging, rebus hingga empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu - bumbu kecuali salam, sere, lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan salam sere lengkuas

  4. 4

    Masukkan daging dan air kaldu bekas rebusan daging. Masukkan garam secukupnya dan gula secukupnya sesuai selera

  5. 5

    Soto siap dihidangkan tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Jika suka siapkan telur rebus, hidangkan nasi panas tambah soto dan telur rebus. Siapkan sambal untuk pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Indah Pitaloka
Diah Indah Pitaloka @diahpitalokaindah
pada
Jakarta

Komentar

ekitchen
ekitchen @ekitchen
hmmm, mungkin ini bisa dicoba di kantor secara ada temen ngidam soto betawi ^^

Resep Serupa