Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu :
  4. 8 siungbawang putih
  5. 10 buahbawang merah
  6. 5 buahcabai
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarilaos
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. Tambahan
  13. 1 buahserai
  14. 2 bungkussantan kara
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Blender bumbu hingga benar2 halus

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan serai, daun jeruk, gula, garam dan air secukupnya, aduk hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian ungkep selama 10 menit

  5. 5

    Masukkan santan kara dan tambahkan air sesuai selera, kemudian masukkan penyedap rasa, aduk dan tunggu hingga ayam matang

  6. 6

    Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isma's Kitchen
Isma's Kitchen @isma_fsh
pada
Surabaya
Welcome to my cooking gallery 🧑🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa