Ayam tepung renyah tahan lama
Ini saya pakai ayam filet yang ada kulitnya. Bukan ayam potong ya.. Karena biar masak nya cepat dan lebih gampang di olah. Boleh jadi pilihan saat mepet waktu makan. Ayam ini renyah dan tahan lama seperti KFC dan lainnya. Pakai tepung biasa saja juga bisa kalo saya pake tepung biasa campur tepung khusus serbaguna perbandingan 3:2.
Ayam tepung renyah tahan lama
Ini saya pakai ayam filet yang ada kulitnya. Bukan ayam potong ya.. Karena biar masak nya cepat dan lebih gampang di olah. Boleh jadi pilihan saat mepet waktu makan. Ayam ini renyah dan tahan lama seperti KFC dan lainnya. Pakai tepung biasa saja juga bisa kalo saya pake tepung biasa campur tepung khusus serbaguna perbandingan 3:2.
Cara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan ayam, keringkan
- 2
Campur tepung ayam goreng serbaguna dan tepung biasa dengan perbandingan 3:2. Tambahkan garam dan merica sedikit. Aduk rata
- 3
Siapkan 2 tempat. Bagi tepung 2 bagian. 1 tepung campur dengan air secukupnya, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. 1 lagi biarkan kering.
- 4
Sambil mengadon ayam ke tepung, siapkan minyak goreng hingga panas. Agar saat ayam selesai di tepung tinggal masukkan satu persatu ayam ke kuali atau teplon goreng.
- 5
Balurkan potongan ayam ke tepung basah, Pindahkan ke tepung kering, balur hingga tertutup seluruhnya kemudian Pindahkan lagi ke tepung basah, balur hingga tertutup seluruhnya dan Pindahkan kembali ke tepung kering. Balur hingga tertutup sempurna, tepuk2 ayam agar tepung yang tidak merekat terjatuh. Dan masukkan ayam ke minyak panas. Begitu seterusnya hingga ayam habis
- 6
Tips: sebaiknya saat mengadon ayam ke tepung gunakan sumpit atau garpu agar tangan tidak berlepotan dan baluran tepung pada ayam lebih sempurna dibandingkan menggunakan tangan untuk memegang nya.
- 7
Tips: langsung masukkan ayam yang sudah di tepung ke minyak panas. Minyak harus panas dan ayam terendam minyak seluruhnya. Jangan langsung balikkan ayam, tunggu bagian bawah menguning baru balikkan ayam. Kecilkan api jika di rasa minyak terlalu panas agar ayam bagian dalam ikut matang dan tepung tidak berwarna negro. Jangan langsung diangkat ya, bulak balikkan ayam beberapa kali ke minyak panas tsb baru saring.
- 8
Tepung basah sisa adonan saya masukkan juga ke minyak panas, jadi seperti tepung krispi. Gak mubazir.. Jadi jangan cemas kalau tepung ke banyakan sisa..
- 9
Bisa simpan ayam yang sudah di balur ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas. Besoknya Bs tinggal masukkan ke minyak panas.
- 10
Tips: cicip dulu tepung serbaguna yang di gunakan ya, jika sudah asin maka jangan tambahkan garam. Sesuai takaran saja. Karena saat ayam kering, asin tepung akan lebih terasa.
- 11
Selamat menikmati
- 12
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Bolak balik bikin ayam goreng tepung tapi ketika dingin melempem. Akhirnya otak atik resep sendiri pake campuran maizena tanpa BP ayamnya renyah kriuknya tahan lama. Resepnya pake takaran kira kira tadi saya. Ayamnya saya potong kecil karena orang rumah lebih suka tepung yang tebel.
-
Ayam tepung crispy renyah Ayam tepung crispy renyah
resep ayam ini sangat mudaah dan dijamin anak2 pasti sukaa, renyahnya tahan lama bun, rasanya gak kalaah sama ayam yg terkenal itu. dagingnya juga lembuuut krn tambahan susu cair. fotonya saya post seadanya karena udah lapeerr 😁kalau lagi gak semangat masak yang ribet2, resep ini bisa jadi pilihanselamat mencoba yaaaa semoga suka 😊
-
Ayam tepung renyah simple Ayam tepung renyah simple
Suami paling suka ayam ini. Enak dan gak bikin bosen, karna kalo ayam yang dipotong-potong besar bosen katanya.Cusss deh kedapur, dari pda pake tepung serba guna, mending aku buat sendiri , lebih terjamin kandunganya bun. So, lets cook🍳
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Ke 2 anak saya sangat suka makan ayam goreng tepung..biasanya saya beli terus..baik di resto ataupun kaki lima..sekarang di kaki lima pun banyak brand ayam goreng yg lezat..gk klh ama yg di resto dari segi harga pun gk bikin kantong bolong😄😄kl yg suka jajan diresto ayam goreng ..taulh berapa harganya 9 pcs ayam goreng yg di box itu dl aja 150 han..jebol kantong..dl pernh bikin sendiri di rumah tp gagal gk renyah tepung tipis..ternyata2 eh ternyata lom tau triknya..gampang aja taro freezer dl ayam nya..setelh di coba lumayan lezat..kriuk diluar empuk di dalam..saya berhemat 20 ribu dari yg biasa di beli di kaki lima produk ayam goreng yg paling enak..yg agak pedes itu..boleh lh jajan atau beli di resto kali2 aja..sebagai ibu saya berkewajiban bisa bikin yg disukai anaknya..walau uang lagi pas2 san tp ttp bisa manjain anak..dan alhmdulilah anak2 suka masakan saya..seneng banget deh..gk kalah amat ama yg biasa di beli..sikecil jg gk kepedesan..kasihan kl beli di yg biasa langganan..kl beli di resto yg original..ayamnya keciiilll..banget😁😁..tinggl tmbh 2 rebu perak udh dapat ayam mentah potong 1/2 kg..
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Kesukaan boss kecil.Telur bikin jadi wangi dan empuk renyah.. biasanya pakai tepung basah tanpa telur..Ini anak kecil makan sampe gamau pake nasi, gpp lah ya gizinya udh banyak insyaAllah. Karbo dari terigu😁
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Bismillah... Semua mak emak pada ngalamin ini ga ya? Setiap pagi tu selalu bingung dan bertanya, masak apalagi hari ini? 😂 apa cuma aku doang kali ya 🤣 coba-coba buat ayam goreng tepung. Seperti biasa, simpel 😂 semoga bermanfaat yaa 😊#5resepterbaruku
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Source : Xander's kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakItuSaya#AhlinyaAyam#week_23Bismillah...Siapa yang ga suka ayam goreng tepunnnggggg..kayaknya g mgkn ya g suka hehehe..alhamdulillah krna cookpad jd dpt bermacam2 resep termasuk ayam goreng tepung..setelah bbrp resep sy coba kali ini cb yang praktis dan jatuh hati pada resep ci xanderkitchen .alhamdulillah nya berhasil dan enak ,memang resep cici yang 1 ini selalu sukses bahkan sampai terbitin buku dan laris ..sukses trus ci terimakasih resepnya..Alhamdulillah kali ini bs ikutan tema ayam di bedakin edisi buku nya cookpad smga aja beruntung ikut dapet bukunya heheheSaya bikin ayam 1/2 kg jadi 1/2 dr resep..kali ini resepnya saya tulis resep utuh dari ci Xander's kitchen ya 😊Perbandingan terigu : maizena = 5 sdk sayur terigu : 1 sdk sayur maizena
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Nyoba bikin ayam goreng tepung kesukaan bocil, mencoba beberapa resep tapi tidak berhasil...pas ketemu resep dari Xander bisa berhasil..tapi saya modif ya...ayo kita coba bikin....capcus.....#resulusi2019#serbaserbiayam#ahlinyaayam
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Sarapan ,, yess kita butuh bikin yang cepet anti ribet dan enak ya kan bun ,, alhasil bikin nya pake tepung jadi aja dan poto secepatnya habis itu beres ga bersisa 😂 ,, mikir keras lagi mau buat sarapan apa besok pagi 😄 ,, dari rajin sampe bosen didapur terus semoga pandemi cepat berlalu yah amin 😇 #PejuangGoldenApron3
-
Ayam goreng tepung renyah Ayam goreng tepung renyah
Source : xanderkitchenResep aslinya telor cuma buat celupan sebelum balur tepung, berhubung saya males ribet maunya telor buat marinasi sekalian. Renyahnya awet loh. Semakin banyak cubit ayam semakin kriting enaakk#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar