Nasi Merah Bakar Ayam Teri (bumbu iris)

furry paramita
furry paramita @cook_4490171
depok

Awalnya lg kepengen bgt makan nasi bakar, tapi krn lg diet makan nasi putih adanya dirumah nasi merah, jadinya berkreasi sendiri deh nasi merah bakar ala ala dgn bumbu yg diris-iris.

Nasi Merah Bakar Ayam Teri (bumbu iris)

14 orang berencana membuat resep ini

Awalnya lg kepengen bgt makan nasi bakar, tapi krn lg diet makan nasi putih adanya dirumah nasi merah, jadinya berkreasi sendiri deh nasi merah bakar ala ala dgn bumbu yg diris-iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 50 gramdaging ayam potong dadu
  2. 50 gramteri medan cuci bersih
  3. 50 gramjamur tiram potong dadu
  4. 3 siungbawang merah cincang
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. secukupnyacabe merah iris
  7. secukupnyacabe rawit iris
  8. 1 cmjahe cincang, seikat daun kemangi
  9. 2 lbrdaun salam, sereh digeprek
  10. secukupnyamargarin (utk menumis), kecap manis
  11. 1 sendoksantan kara
  12. secukupnyanasi beras merah ( yg sudah dimasak utk porsi 2org)
  13. secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu iris bersama margarin, pertama masukan daun salam dan sereh dahulu agar wangi stlh itu masukan bwg merah,putih,cabe merah, rawit dan jahe. Setelah harum masukan teri medan, ayam, jamur. Masukan sedikit air dan kecap. Masak sampai kental

  2. 2

    Siapkan wajan anti lengket, masuk 1 sendok makan santan kara, 1 sendok air dan sedikit garam setelah meletup masukan nasi merah lalu aduk-aduk, matikan api diamkan sejenak.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yg sdh dilayukan menggunakan api kompor sebentar sj, tata nasi merah diatas daun dan tata tumisan ayam teri jamur diatasnya tambahkan kemangi lalu gulung daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi di 2 sisinya. Bakar diatas teflon panggangan sekitar 10menit atau sampai sedikit gosong dan harum, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
furry paramita
furry paramita @cook_4490171
pada
depok

Komentar

Resep Serupa