Sup Brenebon khas Manado

Gunadi Kr @cook_4456943
Cara Membuat
- 1
Rebus tulang sapi 90-120 menit dgn rice cooker sampai kaldu terasa
Rebus kacang merah 30-60 menit hingga empuk dgn 500 ml air
- 2
Tumis bawang putih hingga harum, campur semua kaldu (sapi dan kacang merah). Tambahkan daging sapi, seledri dan garam-merica-gula sesuai selera
- 3
Lanjutkan rebus sampai 30-60menit sampai kaldu menyatu, tambahkan air jika menyusut, lalu koreksi rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Brenebon Khas Manado Sup Brenebon Khas Manado
Dulu jaman kuliah teman kost orang manado sering masak bareng membuat "sup brenebon". Daging digunakan non halal, disini saya gunakan daging ayam. Bisa juga menggunakan daging sapi. Sup brenebon ini juga bagus untuk batita tapi bumbu disesuaikan terutama kepedesannya.#AromaRempah#GAS2025#CPBali_AromaRempah2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Asti#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#Pala#Cengkeh#Rempah asti -
Sup Brenebon ala Manado Sup Brenebon ala Manado
Bismillah,Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah"*kutip dari google*Sup ini bisa untuk MPASI 1 Tahun + ya bunda, untuk tekstur bisa di sesuaikan lagi.Potongan sayur dan dagingnya pasti di sesuaikan kemampuan anak mengunyahResep dari Ibu Oktin @butien_6001774Dengan penyesuaian bahanSemoga menginspirasi 🌷Happy cooking 🍲#PosbarMPASI #MPASIKacangKacangan #MPASIWarrior#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad Koki Bayi 🍭 -
Sup Brenebon (Khas Manado) Sup Brenebon (Khas Manado)
Source: Ira H @itikkecilMasih ada stock kacang merah yg sudah di rebus , cuus tgl ngluarin daging 😁.karna penasaran sama sup satu ini,jd untuk ngobati rasa penasaran ku ,aku coba bikin dewek 🤤😍Kebetulan hari ini hari spesialnya kakmin @itikkecil yg mana kami penghuni cocompal ingin memberikan Cooksnap pada beliau,sebagai bentuk terimaksih kami untuknya,karna sudah sabar menghadapi kebawelan kami di wag 😅😅🤭#WongKitoGalo#WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
131. Sup Brenebon Manado 131. Sup Brenebon Manado
28 Februari 2019 (8/52) Assalamu'alaikum. Soreee buibu syantik 🤗 Bandung hujan terus ya, enaknya masak makanan berkuah anget- anget. Seneng banget minggu ini pekan inspirasinya menu Nusantara #Pekan_Manado , karena dulu papa (alm) lumayan lama dinas di Sulawesi dan keluarga juga ikut jadinya selain masakan sunda dan jawa, masakan sulawesi itu termasuk favorit keluarga banget 😍 Menu spesial permintaan mama, kangen sup brenebon manado. Sebenernya di bandung udah ada resto masakan manado, tapi kadang suka takut ga halal jadi mending masak sendiri tapi rasanya tetep mantap deh #SerasaDiResto#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung#RMGoldenApronChallenge Rindi Megasari B. -
Sop Brenebon Iga Sapi khas Manado Sop Brenebon Iga Sapi khas Manado
Recook resep nya mba @farhahrhh#CookpadCommunity_Bogor#cookpadindonesia#SemuaAdhadiCookpad#AnjangsanaKhas_Sulaweai Linda Riyadi -
Sup Brenebon Manado (Non Halal) Sup Brenebon Manado (Non Halal)
Ini menu favorit di keluarga saya. Biasa disajikan di hari - hari besar, misalnya Natal atau saat ada acara keluarga, tapi cocok juga sebagai menu dimusim hujan, karena rasanya kaya akan rempah. Untuk mendapatkan hasil yang meresap, minimal sudah dipanaskan 2x sebelum dihidangkan. Bagi teman - teman muslim, kaki babi bisa diganti dengan iga sapi atau buntut. Deliana Waas -
Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang).Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup.Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya ..Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTanssource : Fadilah Taufanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSpesial#Colam_OlahanDagingNusantara#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Malang Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep)
Sup daging kacang merah yang sangat simpel bumbunya tapi istimewa banget rasanya. Bagi saya sajian sup tidak hanya sekedar bergizi tapi harus bervariasi. Sebagai penikmat sup (alias dulu sebelum join di Cookpad makannya Sup Lagi Sup Lagi 😄🤭) saya sering mengkombinasikan sup, apalagi setiap ketemu resep yang bahannya hampir sama dengan bahan membuat sup. Kadang membuat sup tak hanya disajikan untuk dewasa saja, anak-anakku pun suka banget lebih lahap makannya kalau ada sayuran.Source : Alstella TanSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi"I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasSulawesi#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Sup Brenebon ala Manado (Sup daging sapi kacang merah) Sup Brenebon ala Manado (Sup daging sapi kacang merah)
Masak apa hari Raya Idul Adha nanti...Ada ide nih Bun yg bosan dg rendang sapi besok daging sapinya bisa dimasak sup Brenebon ala Manado.#kampung_idaman#cookpadcommunity_bekasi#resep_butien @tin_tientien -
Sup Brenebon Khas Minahasa Sup Brenebon Khas Minahasa
#Basidoncek#CookpadCommunity_SumbarHari ini saya membuat Sup Brenebon yang merupakan masakan khas Minahasa untuk makan siang keluarga tercinta. Sebenarnya bumbunya sama aja dengan sup pada umumnya, tapi sup brenebon ini memakai kacang merah sebagai tambahannya atau sup ini biasa disebut dengan sup kacang merah. Resep ini juga untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #eBook “EnsiCookpadia أيو ديوانتي -
Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado) Bruine Bonen Soup (Sup Brenebon khas Manado)
#Recook#OlahanKacangMerah#MasakItuSaya#SlaluIstimewa#KusuKacangMerah#PekanPosbarKacang#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : FarhahBrenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur khususnya banyak ditemukan daerah Manado. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah dari kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dll.Dalam versi Belanda dan Manado asli, biasanya daging yang dipakai adalah daging babi/kaki babi. Karena biasanya sup ini bertekstur lebih kental dan mengkilap. Akan tetapi, masakan sup kacang merah juga lazim dimasak sebagai sajian masakan rumah tangga sehari-hari dengan versi Halal dengan mengganti kaldu daging babi atau kaki babi dengan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang yang bertulang rasanya tetap uenaaak dan nikmat apalagi di sajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih wow nikmat tiada tara 😋😋Aku seneng banget dapat resep dari bunda Farhah ini karena walaupun pake versi halal rasanya seperti aslinya waktu aku makan di Resto Manado sana. Makasih bunda buat inspirasi resepnya JUARA Uendullll pisan euy 🥰😍😍 Cassalover ( AyuCIMO )
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/547231
Komentar