Sayur godog Betawi

Lena 💕
Lena 💕 @lena2009
Jakarta Selatan

Salah satu temennya semur dan ketupat 😁😁 tapi aku suka bikin kalau bosan mau masak apa 😃 well, di makan pake nasi juga ga kalah enaknya kok 😆😆💙💙💙

Sayur godog Betawi

Salah satu temennya semur dan ketupat 😁😁 tapi aku suka bikin kalau bosan mau masak apa 😃 well, di makan pake nasi juga ga kalah enaknya kok 😆😆💙💙💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahpepaya muda (bisa di ganti labu siam)
  2. 5 buahkacang panjang
  3. 1 papanpete
  4. 250 mlair
  5. 50 mlsantan kental
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtgula
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 sdtebi
  17. Sedikitterasi (opsional)
  18. 3 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Parut pepaya muda / labu siam yg telah d kupas. Rendam dengan air garam sebentar untuk menghilangkan getah, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Potong kacang panjang sesuai selera. Cuci bersih. Kupas pete, bagi dua.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu pepaya dan air. Aduj sebentar biarkan sayuran empuk.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi.

  6. 6

    Masukkan santan sambil di aduk sampai mendidih. Cicipi lagi. Jika sudah pas, bisa di angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lena 💕
Lena 💕 @lena2009
pada
Jakarta Selatan
Usaha tidak pernah khianati hasil.Jika hasilnya tidak sempurna,bukan usahamu yg sia2,tetapi di situ kamu berlajar berlapang dada 😊👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa