Sayur Godog Betawi

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Masih mengemban tugas dari Mamah, dapat Challenge bikin aneka olahan dari Kelapa dan turunannya 🤗🤗
Okey siyabb Mahh! Aku bikin Sayur lokal Indonesia aja yaah, yang timeless.. Yupp, Sayur Godog khas Betawi buat teman makan Ketupat Sayur 🇮🇩🇮🇩♥️♥️

Dan urusan dapur Betawi pasti keseringan minjem resepnya mba @dapurade50 😘😘 sehat selalu yaah mbaaa!! 🙏🏻🙏🏻

Ini enak bangett, aku makan barengan Semur plus Krupuks.. Syedapp! Beneran aja deh, sepiring gak cukup! 😍😍👍🏻👍🏻

#CookpadIndonesia
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Sumbar
Week 22

Sayur Godog Betawi

Bismillah..

Masih mengemban tugas dari Mamah, dapat Challenge bikin aneka olahan dari Kelapa dan turunannya 🤗🤗
Okey siyabb Mahh! Aku bikin Sayur lokal Indonesia aja yaah, yang timeless.. Yupp, Sayur Godog khas Betawi buat teman makan Ketupat Sayur 🇮🇩🇮🇩♥️♥️

Dan urusan dapur Betawi pasti keseringan minjem resepnya mba @dapurade50 😘😘 sehat selalu yaah mbaaa!! 🙏🏻🙏🏻

Ini enak bangett, aku makan barengan Semur plus Krupuks.. Syedapp! Beneran aja deh, sepiring gak cukup! 😍😍👍🏻👍🏻

#CookpadIndonesia
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Sumbar
Week 22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhLabu Siam besar
  2. 5 helaiKacang panjang
  3. 1 papanPete
  4. 2 btgdaun Bawang
  5. 2 bhKentang
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 10 bhCabe merah keriting
  10. 10 bhCabe rawit merah (5 bh biarkan utuh)
  11. 4bt Kemiri
  12. 1 sdmebi, seduh air panas (me: rebon)
  13. 1 sdmmerica bubuk
  14. 1 sdmketumbar bubuk
  15. Bumbu cemplung :
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 btgSerai
  18. 2lb daun Salam
  19. 2lb daun Jeruk
  20. 250 mlSANTAN KENTAL
  21. 1 kepinggula merah
  22. Minyak goreng
  23. Secukupnyaair
  24. Secukupnyagula garam, kaldu bubuk
  25. Pelengkap :
  26. Ketupat instan
  27. Bawang goreng
  28. Kerupuk Bawang
  29. Semur Tahu Telur Kentang*

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayuran. Labu diiris memanjang atau diparut. Kentang potong dadu, Kacang panjang dan daun bawang iris halus

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, jangan lupa ebi yang sudah direndam air panas juga dihaluskan

  3. 3

    Tambahkan Labu Siam dan Kacang panjang, tambahkan air dan bumbu-bumbu, setelah mendidih tambahkan Santan dan kecilkan api

  4. 4

    Menjelang matang masukkan Pete, masak hingga matang

  5. 5

    Sayur ini kalau dihangatkan dan dimakan keesokan harinya tambah enak lhohh! 😋😋👍🏻👍🏻

  6. 6

    Horeyy Ketupat Sayur Betawi udah jadiiii!! 😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa