Sayur godog betawi

Ola Anggitarini
Ola Anggitarini @cook_6705878
Depok

Sayur godog ini menu lebaran, makannya pakai semur daging.Manteppp. Oh iya untuk kekentalan santan sesuai selera. Mau santan dari kelapa maupun pakai instan (sun kara/kara) tetep enak kok.

Notes.
Ini nanti jadinya kurang lebih 3/4 panci ukuran 26 yah😄

Selamat mencoba.

Selamat hari raya idul fitri 😊

Sayur godog betawi

Sayur godog ini menu lebaran, makannya pakai semur daging.Manteppp. Oh iya untuk kekentalan santan sesuai selera. Mau santan dari kelapa maupun pakai instan (sun kara/kara) tetep enak kok.

Notes.
Ini nanti jadinya kurang lebih 3/4 panci ukuran 26 yah😄

Selamat mencoba.

Selamat hari raya idul fitri 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang panjang
  2. 1/2 kglabu siam, iris tipis, cuci dan beri sedikit garam
  3. Santan kelapa
  4. Bumbu halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. 35 buahcabe merah (tambahkan jika suka pedas)
  9. Sedikitjahe
  10. 2 sdmebi (rendam air panas)
  11. Bumbu lain
  12. Lengkuas
  13. Daun salam
  14. Sereh
  15. Garam
  16. Gula kurang lebih 3 sdm (sesuai selera)
  17. Air kurang lebih 2 liter (sudah termasuk santan)
  18. Penyedap rasa ayam (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu hingga matang, masukkan kacang panjang, oseng, masukkan labu siam

  2. 2

    Masukkan santan, lengkuas, salam, sereh, aduk, tambahkan garam, gula, penyedap rasa ayam

  3. 3

    Aduk, jaga jangan sampai pecah santan, cicipi, koreksi rasa

  4. 4

    Setelah matang, taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ola Anggitarini
Ola Anggitarini @cook_6705878
pada
Depok
Buat aku masak itu.... harus dalam mood bagus dan lagi kepingin...fyi, Aku ini masak cuma untuk nyenengin dan ngebekelin makan siang suami dan anak-anak. Hehehehe😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa