Carrot Muffin (No Mixer)

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Malang

My baby baby bala bala masih belum kembali nafsu makannya, gampang bosen lagi kalau menu yang dia mau diulang. Nah, pagi ini coba bikin Carrot Raisin Muffin-nya Tintin Rayner sekalian bikin PR group #SA12_OlahanSayur. Nah berhubung g segitu suka kismis jadi diganti dengan almond dan meses (bahan seadanya), jadinya manis ya dan anakku doyaaan 😁. Next time pingin coba pakai almond aja ah... Kalau g suka cinnamon/kayu manis, diskip aja. Percayalah, akan ada tekstur si wortel tapi rasa wortelnya hilang.
Oiya, kata si cici, jangan aduk terlalu kuat dan terlalu lama biar g bantat. Buat ibun² yang anaknya susah makan sayur, recommended deh ini resep. Resep saya ½ resepnya Tintin Rayner.

Carrot Muffin (No Mixer)

12 orang berencana membuat resep ini

My baby baby bala bala masih belum kembali nafsu makannya, gampang bosen lagi kalau menu yang dia mau diulang. Nah, pagi ini coba bikin Carrot Raisin Muffin-nya Tintin Rayner sekalian bikin PR group #SA12_OlahanSayur. Nah berhubung g segitu suka kismis jadi diganti dengan almond dan meses (bahan seadanya), jadinya manis ya dan anakku doyaaan 😁. Next time pingin coba pakai almond aja ah... Kalau g suka cinnamon/kayu manis, diskip aja. Percayalah, akan ada tekstur si wortel tapi rasa wortelnya hilang.
Oiya, kata si cici, jangan aduk terlalu kuat dan terlalu lama biar g bantat. Buat ibun² yang anaknya susah makan sayur, recommended deh ini resep. Resep saya ½ resepnya Tintin Rayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
8 Cup
  1. 🌾 Bahan A:
  2. 2 butirtelur
  3. 50 grgula pasir
  4. 50 grgula palem
  5. 1/2 sdtvanila bubuk
  6. 1/2 sdtcinnamon bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 🌾 Bahan B:
  9. 50 mlminyak goreng
  10. 50 mlbutter cair
  11. 🌾 Bahan C:
  12. 130 grtepung terigu protein rendah
  13. 23 grsusu bubuk
  14. 1 sdtbaking powder
  15. 🌾 Bahan D:
  16. 200 grwortel parut
  17. 30 grmeses (resep asli 50 gr kismis)
  18. 20 gralmond slice
  19. Slice🌾 Topping : Almond

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Aduk bahan A dengan whisk sampai gula larut. Lalu masukkan bahan B, aduk asal tercampur.

  2. 2

    Lalu tambahkan bahan C yang sudah diayak, aduk dengan spatula cukup hingga tercampur rata. Terakhir masukkan bahan D, aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan adonan ¾ cup, masukkan oven. Panggang dengan suhu 200°C (resep asli 190°C) selama 25-35 menit (sesuaikan oven masing²)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
pada
Malang
Bismillah...Yok belajar yoook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa