Kerintang (kering kentang)
Biasanya masak dengan mertua ga kehabisan ide (soalnya ide menu dari mertua). Karena mertua pulkam seminggu ini, jadilah masak suka2.
Masak ini karena suami sukaaa banget sama kerintang.. udah lama juga ga masak ini.. masaknya gampang banget. Awet dan bisa buat temen makan apa aja. Yuk cobain..
Kerintang (kering kentang)
Biasanya masak dengan mertua ga kehabisan ide (soalnya ide menu dari mertua). Karena mertua pulkam seminggu ini, jadilah masak suka2.
Masak ini karena suami sukaaa banget sama kerintang.. udah lama juga ga masak ini.. masaknya gampang banget. Awet dan bisa buat temen makan apa aja. Yuk cobain..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci kentang sampai bersih, kemudian parut (menggunakan alat serut)
- 2
Rendam kentang yang telah di parut dengan menggunakan sedikit garam (jika mau awet renyah, bisa tambahkan air kapur sirih 1-2 tetes)
- 3
Goreng kentang yang telah di rendam dengan api sedang, aduk2 hingga kering.
- 4
Haluskan semua bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, garam)
- 5
Setelah bumbu benar2 halus, tumis hingga matang (bau harum), tambahkan garam dan gula secukupnya (sesuai selera), dan tambahkan sedikit air
- 6
Matikan api, tuang kentang yang telah di goreng.. aduk2 hingga rata boleh tambahkan kacang (goreng) jika ada. Nyalakn api sebentar (agar bumbu meresap)
- 7
Kerintang siap untuk disajikan.. jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples atau plastik agar tetap renyah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar