Capcay

Name: Capcay
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang (kupas sisakan ekor); 1 ikat sawi (potong2); 1/2 bagian Sawi putih (potong2); 1/4 bagian Kol (potong2); 1/2 bagian kembang kol (potong2); 2 buah wortel (potong2); 3 buah jamur kuping (rendam & potong2); 7 buah jagung muda (potong2); 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera; 1/2 sdt garam / sesuai selera; 1 sdt kaldu ayam bubuk / kaldu apa saja; 1 sdm tepung maizena/tapioka (larutkan dengan air); 200 ml air / secukupnya; Minyak untuk menumis; 1/2 buah bawang bombay (potong2); 3 siung bawang putih (cincang halus)

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Menu sarapan pagi ini capcay sama ayam goreng bumbu rempah, menu kesukaan suami ^^

Lebih banyak

Capcay

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Menu sarapan pagi ini capcay sama ayam goreng bumbu rempah, menu kesukaan suami ^^

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgudang (kupas sisakan ekor)
1 ikatsawi (potong2)
1/2 bagianSawi putih (potong2)
1/4 bagianKol (potong2)
1/2 bagiankembang kol (potong2)
2 buahwortel (potong2)
3 buahjamur kuping (rendam & potong2)
7 buahjagung muda (potong2)
1 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir / sesuai selera
1/2 sdtgaram / sesuai selera
1 sdtkaldu ayam bubuk / kaldu apa saja
1 sdmtepung maizena/tapioka (larutkan dengan air)
200 mlair / secukupnya
Minyak untuk menumis
1/2 buahbawang bombay (potong2)
3 siungbawang putih (cincang halus)

Cara Membuat

30 menit

1

Panskan minyak dan tumis bawang bombay+bawang putih sampai harum, lalu masukan udang+wortel+kembangkol+jagung+jamur+air, masak hingga sayuran sedikit empuk sambil diaduk perlahan. Kemudian masukan kol+kaldu+merica+gula+garam+saostiram+kecapasin, aduk2 sebentar baru masukan sawi hijau+putih, aduk2 lagi dan kentalkan dengan 2 sdm air larutan maizena lalu angkat dan sajikan^^
2

Ps: Takaran sayuran dikira2 ya, karena saya belinya ga pake timbang 😁

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dina Triharwati

Mba makasih resepnya, aku reecook neh tp jamurnya tak ganti, susah nyari jamur itu dipasar hehehe makasih ya mba resepnya.. 😘😘😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ashalinaqueen @cook_2538097

pada 06 Februari 2016 06.11

✈️🏡🌎🇮🇩

Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay Capcay

Sisa 1 paket capcay di Abang sayur jadi pengen bikin capcay. 🤭

tsamrotul fikriyah
Capcay Capcay

udah lama nih ga mkn capcay,ini slh 1 makanan fav sy banget,klu lg pgn mkn sayuran udh deh lgsg kepikiran mknan yg 1 ini 😉 mknnya pake fu yung hai..aduh hai sedaaaappp 😄😄source: pink kitchen 👌

Susan Mellyani
Capcay Capcay

Ini capcay dengan bumbu seada-adanya banget. Tapi ternyata alhamdulillah suami suka. Katanya seger.#PejuangGoldenApron3

Sandavi
Capcay Capcay

#capcay #dapurvalen

Dapur Valen
Capcay Capcay

Capcay ini memorable banget karena menu pertama masakin suami di rumahnya waktu masih pacaran hehe..#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_BerBungaBunga#Cookpad_Id#Week15

Annisa
Capcay Capcay

Kesukaan paksu' belanja tempat mbah sayur udah ada yang 1 paket buat masak capcay' cuss dimasak' Bismillah 😊

Zainab
Capcay Capcay

Suami tiba tiba minta dimasakin capcay...Bahan bahannya padahal ga lengkap...😂

dewi Martha wulandari
Capcay Capcay

Dikulkas cuma ada sedikit sayur, jadi dibuatlah capcay campur2 sayuran jadinya banyak 😬.. Capcay ini salah satu sayur kesukaan saya, sayurannya beragam, dan bumbu nya simple..

Hanna Yulianti Ryan
Capcay Capcay

Udah niat mau masak hari ini menunya simple2 aja karna badan masih ga enak bangett, trus juga bahan2 sayurannya & bahan2 isiannya menyesuaikan isi kulkas aja sih paling tadi cuma beli brokolinya aja. Temennya capcay ada ayam fillet goreng tepung mentega TAPlah pokonya shaaay 😋😋

Dapur Renkganis
Capcay Capcay

Kali ini saya memasak dalam jumlah yg cukup banyak untuk isian nasi kotak pesanan kakak saya selain capcay masih ada masakan lainnya untuk capcaynya saya masak 2x resep ini lumayan capeknya tapii hati tetap senang karena memasak adalah bagian dari hidup saya..yukkss achh cekidot..

Esih Kurniasih
Capcay Capcay

Bekel ngantorku hari ini...Slmt pagi...🌹🌹Salam Jum'at.. semoga Allah sllu menjaga kita semua#cookpadcommunity_jakarta

mama nissa🌺
Capcay Capcay

Karena suami suka capcay, akhirnya bikin capcay yg bahannya ada di kulkas, ternyata anak2 juga suka. Alhamdulillah ☺️

Amorelah Luf

Rekomendasi Resep Lainnya