Rebus pokcoy yg sdh di belah2, beri sedikit garam. Jangan terlalu lama, lalu angkat dan tata di piring

Potong2 bawang2an dan jg cabai. Potong lembut daging ayam

Tumis bawang2an, disusul dgn cabai sampai layu

Masukan ayam aduk hingga berubah warna kemudian masukan sedikit air sampai ayam terendam

Masukan gula, garam, kecap, dan saus, beri penyedap bila suka

Tunggu hingga air menyusut dan agak kental, test rasa

Angkat, kemudian siramkan diatas pokcoy yg sudah di tata tadi