Ayam patah lado ini khas sumatera barat. Kalo buat aku sih ini masakan orang males. Hehe. Soalnya bumbunya ga ribet. Gada yang harus di haluskan sm skali. Semua serba di iris. Rasanya sehat, karna gada proses menumis atau menggoreng.

Resep ini dari bukittinggi tapi sudah dimodifikasi sesuai selera. Menu kesukaan aq dan keluarga ku, apalagi kalo tenggorokan lagi bermasalah gak selera makan, pengennya yang berkuah, inilah jd menu andalan kami, bikin jd selera makan kembali…Ini resep yg aslinya itu pake bebek, cuman karena lebih suka ayam, aq gak suka bebek dan gak pande juga ngolahnya, jd diganti deh ke ayam, dan lebih praktis aja gt… hehehehe

Pas liat resep zahwa, penasaran gmn ya rasanya masak tanpa tumis trus ga pake santan. Ini enak lho. bagi yg penderita kolesterol resep ini sgt lah recomended. 👍😊Kata zahwa resep ini berasal dr Sumatera Barat kec. Tilatang Kama resep ini kaya akan rasa bawang nya yg gurih makanya bawang dominan lebih banyak.Sy dsni coba 1/2 resep ya.Source : Fauziahafifathuzahwa#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa#CookpadCommunity_Sumbar#KampoengRamadan

Rindu aja sm dinginnya bukittinggi serta itik dan ayam lado ijau nya 😍

Mau nya bikin ayam bumbu bali, karna gak tau bumbunya, dikira kira aja pakai selera minang. 😁

Td nya mau bikin bebek cabe ijo tp berhubung g dpt bebeknya ayam pun jd...Ini resep simple dan gampang kok,,cekidot ya...#siapramadhan, #ahlinyaayam

Sudah lama bangett ga masak iniTadi pagi tiba - tiba kepikiran pingin makan ayam lado ijo.#resepayamladoijo##ayamladoijo##ayam##sambalijo##ladoijo##ayamcabeijo##berburucelemekemas#

Aslinya resep nya adalah gulai itiak lado mudo. Cuma saya gak bisa ngolah itiak alias bebek. Jd saya ganti ayam. Ini resep dapatnya dari mertua istri sepupu. Yaaa berarti tante saya. Ribet bangett yaaa.. cussss deh masak ajaaahh..

Ini resep keluarga besar saya, paling sering dibuat kalo sekeluarga lagi flu dan batuk, soalnya agak nyaman diperut makan ini hangat2 sambil menikmati kuah kaldunya.Hmm, boleh dibilang ini "Cia Poh" nya orang Indonesia ya, hehehehe.Karena ini bekuah, dan dimasak untuk mengambil manfaatnya, jadi sebaiknya gunakan ayam kampung ya moms, atau bisa juga menggunakan ayam organik, karena kalo pake ayam negri biasa yang "disuntik" pastinya jadi ga sehat untuk kita nikmati, dan hasil kaldunya "agak berbusa" dan ga sedap menurut saya.

Sebelumnya pernah masak ayam lado hijau ini dengan berbekal bumbu jadi dari rumah orang tua. Enak, tapi terasa beraaaat aja level buat masak ini ayam. Ga pernah coba lagi, cukup sekali aja masaknya.Dan kemaren lihat2 resep cukped, nemu resep ayam lado hijau @renie wisra, bahan dan cara membuat nya sederhana. Yuk dicoba.Manis2, pedes. Jadi menu harian rumah 😊😊

Olahan ayam selalu jadi favorit dikeluarga.Kali ini saya coba bikin ayam panggang.resep ayam panggang ini gurih dan berasa bumbunya paling cocok kalau diduetkan dengan sambalado rebus ataupun sambal bawang 🤩. (bagi yang tidak suka pedas takaran cabenya bisa dikurangi ya..)#CABEKU#ayaminlopwityu

Masih edisi #dirumah aja, dan stok bahan makanan paling banyak dan paling mudah disimpen itu si ayam.. Kalo paksu nyebutnya ini ayam sayur, kalo aku yg orang sumatra nyebutnya ini asam padeh . Mari kita buat olahan ayam lainnya 🥰