Kocok telur beri garam dan lada lalu goreng dengan menggunakan teplon (telur dadar)

Potong telur dadar tadi sebesar 1 atau 2 jari, kalau saya pilih 1 jari, biar lebih crispi

Campur tepung yg telah d cairkan dengan bawang halus, lada dan garam lalu masukan telur satu persatu

Untuk tepung kering nya, campung tepung dengan tepung roti, lada,garam dan ketumbar ( saya gk pake penyedap rasa, karna lagi abis)

Masukan telur yg telah d basahi dengan adonan basah td ke adonan kering lalu guling2 kan, masukan kembali ke adonan basah dan gulingkan lagi ke adonan kering.. Supaya lebih tebel crispi nya..

Goreng dengan minyak panas dan terendam (deep fry) hingga kecoklatan lalu angkat.. Sajikan dengan saus..