Gulai Ikan Kakap Merah rasa Soto / MPAsi 12+

Dapur Benz
Dapur Benz @mommybenz17

Punya kakap merah dfrezz dri pada dgoreng mulu, cari akal lah si bundo ini sekalian buat si bayik biar makanya lhap lheb.. yaaah jadilah gulai rasa soto.. walaupun non msg djamin seddaaapnya mantap g kalah sama yg sdh ahlinya 😂😂😂

#kalau gulai biasanya dtambah santan.. berhub saya tidak mgkn jd rasa ori yess 😂😂

Gulai Ikan Kakap Merah rasa Soto / MPAsi 12+

35 orang berencana membuat resep ini

Punya kakap merah dfrezz dri pada dgoreng mulu, cari akal lah si bundo ini sekalian buat si bayik biar makanya lhap lheb.. yaaah jadilah gulai rasa soto.. walaupun non msg djamin seddaaapnya mantap g kalah sama yg sdh ahlinya 😂😂😂

#kalau gulai biasanya dtambah santan.. berhub saya tidak mgkn jd rasa ori yess 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 potongIkan Kakap Merah
  2. 5bawang putih
  3. 4bawang merah
  4. 1/2bawang bombay
  5. 4kemiri
  6. 2sereh (kecil)
  7. 2daun salam
  8. 3daun jeruk purut (kecil)
  9. 1tomat uk. Besar
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 1 cmkunyit
  13. Santan (aku skip)
  14. Lada bubuk
  15. Tahu goreng (optional)
  16. Minyak goreng/ butter/ UB
  17. Cabe rawit (optional)
  18. secukupnyaBawang goreng
  19. Gula : garam optional selera. Klo saya perbandingan 2:1

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pastikan semua bahan dcuci setelah dkupas.

  2. 2

    Setelah ikan dcuci marinase ikan dengan garam dan lada bubuk/ lada hitam. Diamkan (saya siapkan malam dan simpan di kulkas) sembari menyiapkan bumbu yg lain

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas, sereh.

  4. 4

    Jgn lupa goreng ikan yg sudah dmarinase sampai kecoklatan. Potong2 tomat sesuai selera bentuknya. Potong2 jua bombay yaa

  5. 5

    Panaskan minyak (saya pakai minyak dan UB) lalu tumis bawang bombay sampai harum masukkan bumbu halus masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk sampai harum/ matang.

  6. 6

    Tambahkan air dan tambahkan gula garam sesuai selera. Setelah rasa cucook masukan ikan dan tahu (saya skip) tgu sampai mendidih, masukan tomat tunggu sebentar lalu matikan.

  7. 7

    Jadi deeeeh.. tambahkan bawang goreng diatasnya. Ambil 1 potong ikan dan kuah (ini untuk baby 12+ aku tanpa cabe)

  8. 8

    Sisanya untuk bundo dan panda nya ditambah cabe rawit dengan cara haluskan cabe dan masukan dalam panci rebus kembali sampai mendidih dan siap untuk dsajikan

  9. 9

    Langkahnya sedikit rumit klo dbaca.. tp klo dmengerti dan langsung praktek g seribet bayangan kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Benz
Dapur Benz @mommybenz17
pada
Belajar masak karna keadaan.. tapi g begitu saja menyerah.. hehe IRT tnp ART harus bisa memasak walaupun ala kadarnya tp g kalah sama depot2 n warung2 dpinggir jalan yang pasti Non MSG 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa