Cilok goang (Cilok kuah pedas)

Pratiwi Andini
Pratiwi Andini @PratiwiAnd

Salah satu jajanan favorit tp di sini gda.. Jadi dicoba2 buat sendiri msh g sesuai rasa aslinya tp lumayanlaaah...

Cilok goang (Cilok kuah pedas)

38 orang berencana membuat resep ini

Salah satu jajanan favorit tp di sini gda.. Jadi dicoba2 buat sendiri msh g sesuai rasa aslinya tp lumayanlaaah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung aci/ tapioka
  2. 50 grTepung terigu
  3. 1 siungBubuk bawang putih
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. Air mendidih
  8. Bahan Isi:
  9. 100 grAyam cincang
  10. 1 siungBawang putih cincang halus
  11. 1/4 buahBawang bombay cincang halus
  12. 1 sdmKecap manis
  13. 1 sdmSaos tiram
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica
  16. Bahan Kuah:
  17. 3 siungBawang merah dihaluskan
  18. 2 siungBawang putih dihaluskan
  19. 5 buahCabe rawit merah (sesuai selera) dihaluskan
  20. Air Kaldu ayam (boleh sekalian pake tulangan/ceker ayamnya)
  21. 1 buahDaun bawang
  22. Pelengkap: bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat isian: tumis bawang putih sampai layu, masukan ayam sampai berubah warna tambahkan saos tiram, kecap, garam dan merica, koreksi rasa 😉.

  2. 2

    Cara buat cilok: campurkan semua bahan diaduk.. tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit.. diadonin sampai kalis (tidak menempel di tangan)
    Ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukan isian kemudian dibulatkan. Sampai adonan habis.. (kalau isian g cukup jg gpp tanpa isian udh enak).. selanjutnya panaskan air sampai mendidih kemudian masukan adonan cilok yg telah dibentuk buat sampai cilok ngambang. Angkat! 😁

  3. 3

    Cara buat kuah: tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum, selanjutnya tambahkan air/air kaldu tunggu sampai mendidih. Masukan kaldu bubuk, garam, merica dan koreksi rasanya.. masukan cilok yg telah direbus, terakhir masukan daun bawang...

    Tuang ke mangkok tambahkan bawang goreng... 😋 siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Andini
Pratiwi Andini @PratiwiAnd
pada

Komentar

Resep Serupa