Untuk isian cuminya : campur tahu, daun bawang, dan seledri. Tumis sebagian bawang merah dan putih, tunggu hingga harum, masukkan adonan tahu. Beri sedikit garam, merica, dan kecap. Tumis sebentar.

Rebus setengah matang cumi yg sudah dibersihkan. tiriskan. tunggu hingga dingin

masukkan isian tahu kedalam cumi. sematkan lidi di kelapa dan badan cumi.

tumis bumbu, tomat, cabai, hingga harum. masukkah cumi, tambahkan kecap. masak hingga matang. sajikan.