Gulai ikan pari salai

Yanie Ny Yahya
Yanie Ny Yahya @cook_13613962
Selatpanjang Kab Kep Meranti Riau

Tiba-tiba paksu mnta dimasakin gulai ikan pari salai, binggung sich awalnya, tp Alhamdulillah paksu suka 😊🤗

Gulai ikan pari salai

7 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba paksu mnta dimasakin gulai ikan pari salai, binggung sich awalnya, tp Alhamdulillah paksu suka 😊🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 kgikan pari segar
  2. 5-7cabe keriting
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 batangserai
  6. 1/2 ibu jariLengkuas
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. 1 stketumbar
  10. 0.5 butirkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Dibersihkan ikan pari segar dg air bersih, tiriskan.

  2. 2

    Kemudian hidupkan bara api menggunakan sabut kelapa untuk menyalai ikan pari. Kipas2 supaya ada asapnya.

  3. 3

    Setelah agak menghitam dan setengah matang lalu diangkat.

  4. 4

    Haluskan cabe keriting + bawang merah + bawang putih dan ketumbar

  5. 5

    Kelapa parut diambil santannya, lalu dicampurkan dengan bumbu yang dihaluskan, ikan salai, lengkuas dan serai yg telah di ceprek.

  6. 6

    Masak dengan api sedang.

  7. 7

    Tara gulai ikan pari salai siap dihidangkan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanie Ny Yahya
Yanie Ny Yahya @cook_13613962
pada
Selatpanjang Kab Kep Meranti Riau

Komentar

Resep Serupa