Kari langsa ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Bumbu cemplung :
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 1 lembardaun salam
  5. Sereh
  6. 2 butircengkeh
  7. 1 batangkayu manis
  8. 2 buahtomat potong
  9. 5 buahcabe hijau potong 2
  10. 2 buahdaun jeruk iris halus
  11. 1 sdmair asam jawa
  12. Bumbu halus:
  13. 1 sdtketumbar sangrai
  14. 1/4 sdtjintan
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 5 buahkemiri
  19. 3 siungbawang putih
  20. 6 siungbawang merah
  21. Garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak.. Tumis bumbu halus sampai harum.. Masukan daun salam, sereh, cengkeh dan kayu manis.

  2. 2

    Masukkan ayam.. Aduk sampai berubah warna.. Masukkan sedikit air.. Tutup hingga air menyusut

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk2 jangan sampai pecah santan. Tambahkan garam dan gula.. Masukkan air asam.. Tes rasa.

  4. 4

    Menjelang matang masukkan irisan daun jeruk.cabe hijau dan tomat. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umma
Dapur Umma @ummutsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa