Tumis Nangka Muda Pedas

Disini kami menyebut nangka muda dengan sebutan "tewel" (baca e nya kayak pada kata teh). Biasanya kalau dapat tewel, sama mak'e selalu dibikin lodeh. Pernah sekitar dua minggu yg lalu dikasih tewel sama tetangga, sama mak'e dibikin lodeh dan jadi setengah lebih panci besar, sementara di rumah hanya ada tiga orang. Kebayang kan berapa lama sayur lodeh itu akan habis. Dan benar saja, 3 hari sayur yg dimakan lodeh tewel terus. Pas sayur lodehnya dah hampir habis, sama tetangga dikasih lagi tewel dan di lodeh lagi. Tapi saya tidak ikut makan lodeh tewel kloter keduanya karena memang sudah mblengerr..
Akhirnya ingat pernah kukmak resep tumis tewelnya ummu hurin, akhirnya saya putuskan, jika dikasih tewel lagi akan coba saya tumis saja. Dan kebetulan hari ini dikasih tewel sama embak, sama tetangga juga dikasih. Okehh, ditumis aja. Lebih sehat krn tanpa santan.
Tumis Nangka Muda Pedas
Disini kami menyebut nangka muda dengan sebutan "tewel" (baca e nya kayak pada kata teh). Biasanya kalau dapat tewel, sama mak'e selalu dibikin lodeh. Pernah sekitar dua minggu yg lalu dikasih tewel sama tetangga, sama mak'e dibikin lodeh dan jadi setengah lebih panci besar, sementara di rumah hanya ada tiga orang. Kebayang kan berapa lama sayur lodeh itu akan habis. Dan benar saja, 3 hari sayur yg dimakan lodeh tewel terus. Pas sayur lodehnya dah hampir habis, sama tetangga dikasih lagi tewel dan di lodeh lagi. Tapi saya tidak ikut makan lodeh tewel kloter keduanya karena memang sudah mblengerr..
Akhirnya ingat pernah kukmak resep tumis tewelnya ummu hurin, akhirnya saya putuskan, jika dikasih tewel lagi akan coba saya tumis saja. Dan kebetulan hari ini dikasih tewel sama embak, sama tetangga juga dikasih. Okehh, ditumis aja. Lebih sehat krn tanpa santan.
Cara Membuat
- 1
Kupas nangka muda. Belah, hilangkan bagian tengahnya. Cuci, potong2. Rebus hingga empuk. Tiriskan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan teri (jika pakai). Tumis sebentar. Masukkan nangka muda, beri air. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Nangka Muda Pedas Tumis Nangka Muda Pedas
Tumis Nangka Muda Pedas adalah hidangan yang lezat dan pedas, cocok untuk menemani nasi hangat.Kadang berusaha masak yang tidak familiar buat anak-anak dengan tujuan supaya anak tidak terlalu pilih-pilih makanan.Hingga bisa survive hidup di luar sana dengan makanan sederhana pun.I love you my kiddos 😘 Eva_ever -
Tumis Nangka Muda Pedas Tumis Nangka Muda Pedas
salah satu menu paporit ane nih... ke pasar bingung mau masak apa, liat nangka muda biasanya di masak gulai tapi sekarang pengen yg beda, pengin yg gurih, pedes nambah nafsu makan..😂😂😂😂 Cahyo Cah Sobo -
Tumis Nangka Muda Pedas Tumis Nangka Muda Pedas
Orang asli Jakarta biasa sebut masakan ini dengan tumis cecek. Bumbunya sederhana banget dan cara bikinnya pun gak susah, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa... 🌶️🤗 Aila Machtum -
Tumis Nangka Muda Pedas Tumis Nangka Muda Pedas
Tumis Nangka Muda termasuk makanan khas daerah jawa tengah, karena di kebun2 orang jawa itu banyak ditemukan pohon nangka, agar tidak keras dan tidak sepat, nangka perlu dikukus terlebih dahulu. arini mustikaningrum -
Tumis Nangka Muda Pedas Tumis Nangka Muda Pedas
Kalau biasanya masak nangka muda selain di gulai, ya di buat menu ini .. Salah satu paling favorit di rumah .. Bumbunya pedas jd bisa makin tmbh selera makan 😋😋 Dish by Ifah -
-
Tumis Nangka Muda pedas Tumis Nangka Muda pedas
Ada nangka muda drmh tp mlz msk yg ribet2 coba2 aja Q tumis Hasilnya Enak juga...sesuai lah dg kemudahan cara masaknya.So lets get cooking 😉👇👇 💝Angelic💝 -
Tumis Pedas Nangka Muda Tumis Pedas Nangka Muda
Bismillahirrahmanirrahim......Bosan dengan olahan nangka muda yang dimasak dengan kuah santan? Biar nggak bosan, nangka muda ini tak kalah nikmat dimasak dengan cara ditumis, lho. Biar rasanya makin nendang, bunda bisa memasaknya dengan tambahan cabai. Rasa pedasnya yang pas, bikin tumis nangka muda ini cocok banget disantap bareng nasi putih hangat.Yuuk intip resepnya 💕....#MasakanBundaPashalenko#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#RencanakanKebaikanMu#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Tumis Nangka Muda Tumis Nangka Muda
Pertama tau masakan ini di rumah teman, kaget juga nangka kok di tumis tau nya selama ini disayur lodeh. Ternyata di warung masakan deket rumah pun ada yang jual tumis nangka ini. Akhirnya coba lah masak sendiri, alhamdulillah di suka juga. Coba lagi dan lagi. Tapi sayang saat didokumentasikan teri goreng nya cuma kebagian sisa sedikit 😁. Bismillah ikutan #JelajahResepRumahan#cookingwithlove Budi Rahayu -
Tumis Nangka Muda Tumis Nangka Muda
Selasa, 19Januari 2021Hujan" masak ndeso aja yang ga pake ribet, tumis" goreng ikan jadi da 🤗🌺Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"#Resepalgis#TumisNangkaMuda#PejuangGoldenApron3#Minggu34_R47GA3#CookpadIndonesia Titin Gisa -
-
Tumis Nangka Muda Tumis Nangka Muda
Punya sisa nangka muda yg habis dibikin gudeg. Kebetulan pas cek2 cookpad ada tumis nangka, jd menginspirasi buat sayur ini. Kebetulan jg bahan2 tambahannya jg ada di kulkas... jadi mari eksekusi 😊 elizabeth.aestetika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar