Gongso ati ayam

Paramitha Intan
Paramitha Intan @intanmasak

Pedesnya bikin nambah nasi 😆 Bahasa jawanya ini tuh "nglawuhi" 😄 maem pake nasi anget bikin nambah trs rasanya..bumbunya sederhana masaknya jg cepet.

Gongso ati ayam

Pedesnya bikin nambah nasi 😆 Bahasa jawanya ini tuh "nglawuhi" 😄 maem pake nasi anget bikin nambah trs rasanya..bumbunya sederhana masaknya jg cepet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8ati ayam, potong sesuai selera
  2. 1/2bawang bombay,iris tipis
  3. 2bawang putih, geprek cincang halus
  4. 2cabe merah keriting,iris serong
  5. 5cabe rawit,iris serong
  6. 4 cmjahe, geprek
  7. 1/2tomat ukuran sedang, potong dadu
  8. 1,5 sdmsambel bawang
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaKecap inggris
  11. secukupnyaSaus tiram
  12. secukupnyaGaram
  13. 2 jumputgula pasir
  14. Penyedap rasa (optional)
  15. 1 sdmmargarin utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ayam sampai matang,tiriskan,lalu potong2 sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Iris2 tipis bawang bombay, bawang putih digeprek cincang halus, jahe digeprek cincang halus,cabe merah dan cabe rawit iris serong

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan margarin utk menumis, masukkan bawang putih tumis sampai harum, lalu bawang bombay,jahe,cabe merah, cabe rawit dan tomat, tumis sampai harum dan agak layu

  4. 4

    Masukkan ati ayam,tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram, kecap inggris dan penyedap rasa

  5. 5

    Aduk rata, tunggu sampai mendidih, lalu koreksi rasa

  6. 6

    Tunggu sampai kuah agak menyusut, matikan kompor,siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Paramitha Intan
Paramitha Intan @intanmasak
pada
seorang istri 😊ibu 1 anak 😊masak yg simple2 aja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa