Gongso Ati Ayam

Name: Gongso Ati Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ati ampela ayam; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Tomat; Ladaku; Garam; Gula; Kaldu jamur; Kecap; Kunyit bubuk; Margarin; Minyak goreng; Air; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 cabe rawit; Sedikit kemiri

Ibu Khaylila @Ibukhaylila

Solo

Jam makan siang tiba-tiba suami pulang, buka kulkas ada ati ayam tinggal 2 biji, ada kecap sama cabe kepikiran masak gongso ala ala warung gongso pusat solo kesukaan suami. Gongso super pedas.. maknyuuusss... bikin keringetan..

Lebih banyak

Gongso Ati Ayam

Ibu Khaylila @Ibukhaylila

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahati ampela ayam
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
Tomat
Ladaku
Garam
Gula
Kaldu jamur
Kecap
Kunyit bubuk
Margarin
Minyak goreng
Air
Bumbu halus
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10cabe rawit
Sedikitkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ati ampela yang sudah direbus dipotong dadu
2

Panaskan minyak goreng dan sedikit margarin, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, lalu masukkan potongan ati ampela, aduk-aduk
3

Masukkan air secukupnya, potongan tomat, beri garam, gula pasir, ladaku, kecap, kaldu jamur, kunyit bubuk, aduk-aduk, diamkan hingga air mendidih dan menyusut
4

Taraaaaa gongso ati ayam super pedas siap disantap