Sop ayam ala pak min klaten

zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
west java

Favorit suami. Kalo beli sayang banget ga pake sayur, ini aku tambahin wortel dan brokoli

Sop ayam ala pak min klaten

Favorit suami. Kalo beli sayang banget ga pake sayur, ini aku tambahin wortel dan brokoli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam jantan
  2. Minyak untuk menumis
  3. gula, garam dan lada bubuk
  4. sesuai selerakaldu jamur
  5. 1 cmkayu manis
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. Bumbu geprek :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 batangsereh
  11. 2 cmjahe
  12. Pelengkap :
  13. Brokoli + wortel (rebus terpisah agar kuah sop dapat dipanasin terus)
  14. jeruk nipis
  15. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan menambahkan garam dan kaldu jamur. Saat ayam sudah empuk matikan api, tiriskan (buang airnya agar kuah sop bening).

  2. 2

    Geprek semua bumbu geprek lalu tumis menggunakan minyak hingga harum Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, air secukupnya, ayam rebus tadi (step 1), garam, gula, lada, kaldu jamur 1/2 sdt, Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
pada
west java
👩🏻‍🎓industrial engineer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa