Ayam bakar hepikol

Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508

kemaren ultah pengen bikin lauk apa yg enak buat temen nasi, akhirnya bereskperimen dengan ayam bakar ini. rasanya manis, dicocol ke sambel yg pedes beuhhh enak banget 😋😋

Ayam bakar hepikol

6 orang berencana membuat resep ini

kemaren ultah pengen bikin lauk apa yg enak buat temen nasi, akhirnya bereskperimen dengan ayam bakar ini. rasanya manis, dicocol ke sambel yg pedes beuhhh enak banget 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 1 sdmketumbar
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 50 gramgula merah
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 batangserai
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 300 mlair
  16. 3 sdmminyak goreng
  17. 3 sdmkecap manis
  18. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar, bawang, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, hingga matang. masukkan daun2an. beri air, rebus hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan gula merah, garam dan 3 sdm kecap manis.. masukkan ayam, masak hingga ayam matang

  4. 4

    Siapkan bumbu pencelup: sisa rebusan ayam ditambah 1 sdm margarin dan 3 sdm kecap manis

  5. 5

    Panaskan hepikol, letakkan ayam, panggang 5 menit, balik panggang lagi 5 menit.

  6. 6

    Masukkan ayam ke bumbu pencelup, kemudian panggang lagi masing2 bagian sekitar 5 menit. note: ayamnya sebenernya udah mateng ya, dipanggangnya cuma buat dapetin warna gosong2nya aja sebenernya 😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508
pada
Suka masak dengan bahan2 dan cara yg sesukanya dan seadanya saja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa