Terong balado ala rosi

Name: Terong balado ala rosi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terung ungu; 100 gr cabe merah tanjung; 2 buah bawang putih yg besar; 4 buah bawang merah; 6 biji kemuri; 50 grm tomat; 1 sdt garam atau secukupnya; 3/4 sdt gula pasir atau secukupnya; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 sdm mibyak u/menumis bumbu; 100 ml air putih

Rosi @cook_4461796

Terong balado ala rosi

Rosi @cook_4461796

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grterung ungu
100 grcabe merah tanjung
2 buahbawang putih yg besar
4 buahbawang merah
6 bijikemuri
50 grmtomat
1 sdtgaram atau secukupnya
3/4 sdtgula pasir atau secukupnya
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
2 sdmmibyak u/menumis bumbu
100 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terung lalu potong serong setelah itu panaskan minyaku setelah mibyak panas masukan terung ubgu gireng sebentar
2

Ulek bahan bumbu kecuali daun salam,lengkuas,gula
3

Panaskan minyak u/menumis setelah minyak panas masukan bumbu yg sdh dihaluskan masukan daun salam,lengkuas setelah matang dan sdh wangi bumbunua tuangi air setelah mendidih masukan terung yg sdh digoreng lalu masukan gula putih lalu angkat ,hidangkan