BOLA-BOLA TAHU AYAM

Name: BOLA-BOLA TAHU AYAM
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: * 400 g daging ayam giling (daging sapi, udang, dll juga boleh - sesuai selera dan sedanya bahan ajah grin emoticon ); * 3 sdm tepung terigu (sesuaikan); * 150 ml susu tawar cair; * ½ sdm margarin; * 1 butir telur, kocok lepas; * 40 g wortel, potong dadu kecil; * 1bh Kentang, potong kecil; * Brokoli (sesuaikan); * Minyak untuk menggoreng; * Air 200ml (sesuaikan); heart emoticon Bumbu:; * 3 siung bawang putih, haluskan; * 2 siung bawang merah, haluskan; * 1 batang daun bawang, iris halus; * ½ sdt lada halus; * ½ sdt garam halus; Lapisan:; * 2 butir telur, kocok lepas; * 60 g tepung panir/tepung roti (secukupnya); ----------------

Atin Harmiasih @cook_2531164

Menu kali ini dihadirkan untuk camilan sehat anak2 tercintah juga bisa dijadikan bekal sekolahna loh wink emoticon

Ya Bola-bola Ayam tahu mixed with veget memberikan rasa tersendiri buat varians menu dalam keluarga..

tanpa berlama-lama, yuUuks mariii diintip resepna smile emoticon

Menu kali ini dihadirkan untuk camilan sehat anak2 tercintah juga bisa dijadikan bekal sekolahna loh wink emoticon

Ya Bola-bola Ayam tahu mixed with veget memberikan rasa tersendiri buat varians menu dalam keluarga..

tanpa berlama-lama, yuUuks mariii diintip resepna smile emoticon

Lebih banyak

BOLA-BOLA TAHU AYAM

Atin Harmiasih @cook_2531164

Menu kali ini dihadirkan untuk camilan sehat anak2 tercintah juga bisa dijadikan bekal sekolahna loh wink emoticon

Ya Bola-bola Ayam tahu mixed with veget memberikan rasa tersendiri buat varians menu dalam keluarga..

tanpa berlama-lama, yuUuks mariii diintip resepna smile emoticon

Menu kali ini dihadirkan untuk camilan sehat anak2 tercintah juga bisa dijadikan bekal sekolahna loh wink emoticon

Ya Bola-bola Ayam tahu mixed with veget memberikan rasa tersendiri buat varians menu dalam keluarga..

tanpa berlama-lama, yuUuks mariii diintip resepna smile emoticon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

5 orang

* 400 g daging ayam giling (daging sapi, udang, dll juga boleh - sesuai selera dan sedanya bahan ajah grin emoticon )
* 3 sdm tepung terigu (sesuaikan)
* 150 ml susu tawar cair
* ½ sdm margarin
* 1 butir telur, kocok lepas
* 40 g wortel, potong dadu kecil
* 1bh Kentang, potong kecil
* Brokoli (sesuaikan)
* Minyak untuk menggoreng
* Air 200ml (sesuaikan)
heart emoticon Bumbu:
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 2 siung bawang merah, haluskan
* 1 batang daun bawang, iris halus
* ½ sdt lada halus
* ½ sdt garam halus
Lapisan:
* 2 butir telur, kocok lepas
* 60 g tepung panir/tepung roti (secukupnya)
----------------

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

* Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. tambahkan air
* Masukkan wortel, kentang, brokoli masak hingga air saat (mengering)
* Tuang tepung terigu yang telah dilarutkan ke dalam susu tawar cair. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.
* Tuang bubur terigu ke dalam daging ayam cincang. Tambahkan, lada, garam, daun bawang dan telur, aduk rata.
* Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
* Celupkan bola-bola ayam ke dalam kocokan telur, gulingkan ke atas tepung panir/tepung roti hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
* Panaskan minyak, goreng bola-bola ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat.
Tip: Daging ayam bisa diganti udang cincang, ikan cincang atau daging sapi cincang. Penyajian bisa dilengkapi dengan saus tomat.
----------------
Note : Resep telah diujicoba di dapoer Tien
Tangerang, 23 Oktober 2012/8 Dzhulhijjah 1433H