Tumis Daun Pepaya Teri Medan

Name: Tumis Daun Pepaya Teri Medan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat daun pepaya; Secukupnya Air (untuk merebus daun pepaya); 1/2 sdt Soda kue (agar daun pepaya cepat empuk dan warna tetap hijau); 1/2 Ons Teri medan; 10 bh Cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya); 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih (geprek); 1/2 bh Tomat; Secukupnya Royco; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak untuk menumis

Rindu Rindu @RinduRindu

Tangsel

Lagi ngebayangin makan tumis daun pepaya teri medan yg puedeeessss.. Dari pada bayangin trs mending langsung buat aja yuk ah..

Lebih banyak

Tumis Daun Pepaya Teri Medan

Rindu Rindu @RinduRindu

Tangsel

Lagi ngebayangin makan tumis daun pepaya teri medan yg puedeeessss.. Dari pada bayangin trs mending langsung buat aja yuk ah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

2 Ikatdaun pepaya
SecukupnyaAir (untuk merebus daun pepaya)
1/2 sdtSoda kue (agar daun pepaya cepat empuk dan warna tetap hijau)
1/2 OnsTeri medan
10 bhCabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya)
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih (geprek)
1/2 bhTomat
SecukupnyaRoyco
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pisahkan daun pepaya dari batangnya
2

Didihkan air lalu masukkan daun pepaya dan beri soda kue kedalam air rebusan (rebus sekitar 10 mnt)
3

Setelah daun pepaya empuk buang air rebusan dan cuci kembali daun pepaya. Tiriskan/remas untuk menghilangkan airnya lalu potong kasar
4

Iris cabe rawit merah, bawang merah dan tomat
5

Siapkan wajan. Goreng ikan teri medan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
6

Tumis bawang putih yg telah digeprek hingga harum lalu masukkan cabe rawit merah, bawang merah dan tomat yg telah diiris tadi
7

Masukkan daun pepaya dan teri medan. Tambahkan royco dan gula secukupnya. Aduk hingga rata kemudian angkat
8

Tumis daun pepaya teri medan nan pedas dan gurih siap di santaaappp.. Warnanya cantik kan bun.. ;)