Ayam Balado Kentang

Popi Prihandini
Popi Prihandini @popiprihandini
Depok

Ini masakan favorit suami, kalo makan ini bisa habis setengah ekor ayam sendiri.. Hihihi.. Dapet resep dari mami mertua, trus dimodifikasi ajaa.. Cuma satu yang bikin bingung, kadang pedas kadang engga.. Kayaknya salah si cabe yaa, hihihi ✌

Ayam Balado Kentang

19 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan favorit suami, kalo makan ini bisa habis setengah ekor ayam sendiri.. Hihihi.. Dapet resep dari mami mertua, trus dimodifikasi ajaa.. Cuma satu yang bikin bingung, kadang pedas kadang engga.. Kayaknya salah si cabe yaa, hihihi ✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam negeri
  2. Bumbu ungkep ayam:
  3. 5 bhbawang putih
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruasjahe, digeprek
  6. garam, lada bubuk
  7. 4 buahkentang ukuran sedang, potong tebal 1 cm memanjang
  8. 250 grcabai merah keriting, direbus
  9. 1 buahtomat, direbus bareng cabai merah dimasukkan paling terakhir
  10. 10 buahbawang merah, iris halus
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu ungkep ayam yang sudah dihaluskan, hingga matang dan empuk. Setelah itu goreng hingga kecoklatan.

  2. 2

    Rebus cabai merah hingga empuk, terakhir masukkan tomat. Blender kasar cabai merah dan tomat. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Tumis bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabai yg sudah diblender kasar. Masak cabai hingga mengeluarkan minyak yang kemerahan. Beri garam dan gula. Tes rasa. Masukkan ayam dan kentang goreng. Aduk2 hingga rata. Sajikan dalam wadah saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Popi Prihandini
Popi Prihandini @popiprihandini
pada
Depok
Seorang Ibu 2 anak yang suka memasak dan membuat kue dengan mencoba banyak resep dan berusaha untuk selalu memberi cinta dan sepenuh hati, karena kalo terpaksa biasanya hasilnya ga enaakk :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa