Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging kambing
  2. 1 batangsereh
  3. 3 lembardaun salam
  4. seruaslengkuas
  5. tomat
  6. 3 lembarkol
  7. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  8. secukupnyagaram dan gula
  9. 1 bkssantan kara instan
  10. secukupnyaair
  11. 1 sdmkecap manis
  12. bumbu halus
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1 1/2 sdtmerica bulat
  18. 5 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging

  2. 2

    Ulek/blender bumbu kemudian tumis bersama daun salam, sereh dan lengkuas. masak sampai harum

  3. 3

    Lalu masukkan daging, masak sampai daging berubah warna

  4. 4

    Kemudian masukkan air dan santan, aduk rata. lalu tambahkan garam, gula dan kecap manis

  5. 5

    Masak sampai daging set dan kuah mengental, lalu masukkan potongan kol dan tomat

  6. 6

    Jangan lupa cek rasa

  7. 7

    Sajikan selagi hangat dengan tambahan bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayuzulfiani
ayuzulfiani @dapur_4Z
pada
Medan, Sumatera Utara

Komentar

Resep Serupa