Daging sapi asam pedas

Vheny
Vheny @Vheny_08
Surakarta

Rasanya gurih, asem,manis jadi satu. seger banget.. kesukaan suami nih.. dagingnya juga lebih empuk.

±Untuk 5 porsi

Daging sapi asam pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Rasanya gurih, asem,manis jadi satu. seger banget.. kesukaan suami nih.. dagingnya juga lebih empuk.

±Untuk 5 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging sapi potong dadu
  2. buncis (segenggam) potong ±1 cm
  3. labu siam (ukuran sedang) potong ±1 cm
  4. 1/4 bagiannanas. kupas, potong kipas
  5. 1/2 bagianbawang bombai. iris panjang tipis
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 buahcabai merah. potong serong memanjang
  8. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. secukupnyagaram
  13. 1200 mlair kaldu sapi
  14. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga harum. lalu masukkan potongan daging sapi tadi, rumis hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan saus sambal, kaldu jamur, gula pasir, dan garam. aduk.

  3. 3

    Tuang air kaldu sapi, aduk-aduk hingga rata. masak hingga mendidih dan daging dirasa empuk.

  4. 4

    Tambahkan irisan buncis, labu siam, dan nanas tadi. masak kembali hingga sayuran matang/empuk.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vheny
Vheny @Vheny_08
pada
Surakarta
Mom Daffa & Freya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa