Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi)

Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
Cimanglid-bogor

Ibu minta dibikinin cilok, Ok deh langsung cuss eksekusi 🍡🍡🍡
Biasanya saya bikin cilok tanpa isi, kali ini saya isi dengan lemak/gajih sapi.. rasanya kenyal dan bau2 sapi gitu deeh 😄

Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi)

47 orang berencana membuat resep ini

Ibu minta dibikinin cilok, Ok deh langsung cuss eksekusi 🍡🍡🍡
Biasanya saya bikin cilok tanpa isi, kali ini saya isi dengan lemak/gajih sapi.. rasanya kenyal dan bau2 sapi gitu deeh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 250 grtepung sagu
  2. 250 grtepung trigu
  3. 5 helaidaun bawang (iris)
  4. 350 mlair panas (rebusan lemak sapi)
  5. Secukupnyalemak sapi (isian)
  6. 📍 Bumbu halus ;
  7. 3 buahbawang putih
  8. Sedikitketumbar
  9. 1,5 sdtgaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. 📍 Bumbu kacang ;
  12. 4 genggamkacang tanah (goreng)
  13. 1 bijigula merah ukuran sedang (iris2)
  14. 5 buahcabe merah kriting
  15. 2 buahbawang putih
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. 100 mlair matang

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur tepung, daun bawang, bumbu halus jadi satu.

  2. 2

    Potong kecil2 lemak sapi untuk isian cilok, lalu rebus sampai mendidih.

  3. 3

    Uleni adonan dengan air rebusan lemak, bentuk bulat2 isi dengan lemak/gajih sapi.

  4. 4

    Bentuk adonan satu persatu, langsung masukan kedalam rebusan air yg sudah mendidih sampai mengapung, kalo lama gak mengapung2 aduk saja bawahnya nanti juga mengapung. (Jika lengket saat pembentukan, oles tangan dengan minyak)

  5. 5

    Yang sudah matang bisa di taruh dalam panci bersarang satu persatu.

  6. 6

    Bumbu kacang; goreng kacang dan bumbu (cabe dan bawang putih) terlebih dahulu, lalu blender semua bahan, atau bisa juga di ulek.

  7. 7

    Siap di hidangkan, jika mau makan bisa di panaskan terlebih dahulu dalam panci/dandang (bersarang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa