Brownies Kukus
Alhamdulillah jadi resep andalan karena rasanya memang enak nyoklat,moist lembut.
Resepnya saya dapat dari mba Retno pujia astuti dan sudah saya modif sedikit.
MasyaAllah saya paling salut dengan orang orang yg selalu memberi inspirasi kepada orang lain,termasuk memposting resep banyak tips dan trick yg diberikan secara cuma cuma,barakallah untuk kalian yg selalu rendah hati berbagi ilmu kalian benar-benar #PejuangDapur sejati
Dan untuk perempuan diluar sana yg berjuang melawan kangker payudara,kalian adalah wanita sempurna karena yg kalian lalui tentu tidak mudah,tetap semangat.
Terimaksih karena kalian, kami jadi lebih mencintai diri kami sendiri dan lebih aware terhadap kesehatan kami sendiri #PeduliKankerPayudara
Brownies Kukus
Alhamdulillah jadi resep andalan karena rasanya memang enak nyoklat,moist lembut.
Resepnya saya dapat dari mba Retno pujia astuti dan sudah saya modif sedikit.
MasyaAllah saya paling salut dengan orang orang yg selalu memberi inspirasi kepada orang lain,termasuk memposting resep banyak tips dan trick yg diberikan secara cuma cuma,barakallah untuk kalian yg selalu rendah hati berbagi ilmu kalian benar-benar #PejuangDapur sejati
Dan untuk perempuan diluar sana yg berjuang melawan kangker payudara,kalian adalah wanita sempurna karena yg kalian lalui tentu tidak mudah,tetap semangat.
Terimaksih karena kalian, kami jadi lebih mencintai diri kami sendiri dan lebih aware terhadap kesehatan kami sendiri #PeduliKankerPayudara
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang 20x20 olesi dengan margarin/minyak lapisi dengan kertas roti,sisihkan.
- 2
Campurkan tepung terigu,coklat bubuk,susu bubuk dan baking powder,ayak sisihkan.
- 3
Tim Dcc/Mcc dan margarin hingga cair,jangan sampai mendidih cukup sampai lumer. Dinginkan disuhu ruang.
- 4
Panaskan kukusan dengan api sedang cendrung kecil,agar permukaan brownies tidak bergelombang.
- 5
Kocok telur,sp dan gula pasir dengan rendah naikan speed perlahan hingga speed tinggi mixer hingga mengembang kental berjejak.
- 6
Masukan campuran tepung terigu dan bahan lain yg sudah diayak tadi kedalam adonan secara bertahap mixer dengan speed rendah. Cukup sekedar rata jangan overmix.
- 7
Masuka campuran dcc dan margarin yg sudah ditim tadi kedalan adonan secara bertahap,aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata dan homogen. Pastikan tidak ada cairan dasar wadah
- 8
Bagi 2 adonan sama banyak, masukan 1/2 adonan kedalam loyang hentakan loyang bila perlu agar gelembung pada adonan pecah. kukus selama 15 menit.
- 9
Taburkan meises/coklat beras keatas adonan yg sedang dikukus lalu tuang kembali sisa adonan tadi kukus 25 menit hingga matang,tes dengan tusuk lidi/tusuk sate jika tidak ada adonan yg menpel angkat.
- 10
Setelah matang angkat biarkan brownies didalam loyang hingga dingin,keluarkan dari loyang potong potong.
- 11
Note:
• Pastika semua bahan dalam suhu ruang/ bukan baru keluar dari kulkas.
• Masukan bahan secara bertahap.
• Jika menggunkan loyang kecil dan brownies yg dibuat tinggi makan tambahkan waktu pengukusan. - 12
Jika tidak ada coklat meises untuk membuat layer maka gunkan 50 gram krimer kental manis (KKM) coklat dan 2 sdm adonan aduk rata.
Kukus dahulu 1/2 adonan selama 10 menit,baru masukan campuran KKM dan 2 sdm adonan tadi kukus kembali 10 menit.
Terakhir masukan 1/2 adonan kukus kembali hingga matang selama 20-25 menit.
• Kukus dengan api sedang cendrung keci agat permukaan briwnies tidak bergelombang.
• lapisi dengan kain serbet tutup kukusan agat uap air tidak menetes keatas brownies.
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Sebenarnya Brownies menu Favorit saya dan anak anak.. kadang kala kami membagi rejeki kami sedikit kepada orang lain, walau saya Sendiri Pintar Baking😁
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Siapa yang tidak suka cokelat? Sepertinya hampir semua orang suka cokelat. Kapanan hari bikin brownies kukus untuk menyambut ulang tahun anak ke dua. Biasa kir ulang tahunnya kue karakter dengan butter cream, yang lebih sering butter cream nya akan dibuang karena anak² kurang suka. Jadi untuk ulang tahun kali ini mending dibuatkan brownies kukus aja, dan benar dong sekali disajikan langsung ludes 🥰🥰#KudapanCokelat#GAS2025
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Sebelum suka baking dulu suka beli Brownis kukus ala Amanda... Hehe 😁Sekarang mah, apa apa pasti nyoba bikin sendiri dulu... Lebih puas makannya 😅 🎉 Happy birthday Bakerpad 🎉Big lovee buat cookpad dan bakerpad. Khususnya untuk semua guru,admin dan temen-temen bakerpad yang selalu sharing apapun terutama tentang dunia baking.... Jadi disini semua berasa banget kekeluargaan nya mau itu yang awam ataupun masternya didunia baking 😍Ga kerasa udh 1 tahun berlalu, berasa punya guru baking pribadi, nambah temen juga ilmu dan wawasan seputar dunia baking.Semoga Bakerpad makin sukses,makin keren dan makin solid.Disini saya tulis resep asli pake loyang 24x10x7, tapi saya konversi sesuai loyang yg saya punya jadi 18x18x7.Mau sekalian buat bekel anak berenang besok.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/3435103#Bakerpad1tahun#Bakerpad_community
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Assalamualaikum 😇 bunda, hari ini saya bikin yg enak n nyoklat bgt yaitu brownies kukus sekalian habisin coklat ganache. Resep browniesnya py ny liem dan coklat ganache py mk frida, siapa tahu bunda mau bikin ini resepnya.
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
I'm a chocolate lovers. Jadi saya minimal harus bisa bikin kue coklat yang simple. Ini resep mudah, terjangkau dan sudah pasti enak. Oh iya, untuk 1 resep bisa jadi 2 loyang brownies uk 20x10 ya ^^ #happybaking
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Source: dewimayasariMirip banget rasanya seperti brownies am***a. Apalagi disimpan di kulkas tahan sampai 5 hari (dah ludes hari ke5). Brownies ini saya kurangi takaran gulanya. Karena saya mau angkat rasa pahitnya coklat.
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Resep ini diambil dari resep Brownies Kukus ala Bandung-nya Sajian Sedap. Bahan-bahannya mudah didapat, cara bikinnya pun simpel. Rasanya pas, dan nyoklat banget. Garamnya saya skip karena sudah ada rasa asin dari margarin.#PejuangGoldenBatikApron
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Saya adalah pencinta coklat jadi brownies kukus adalah favorit saya.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Cake birthday buat ultahku sendiri, enak dan moist banget 🥳
-
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Tiba2 kepengen banget makan brownies, jadi aku cari2 resep di Ig, akhirnya ketemu resep ini. Ini resep asli dari mak Frida. Terima kasih mak atas resepnya yg kece' ini. Suami suka banget, sampai2 maunya di bikinkan terus. Kan akunya capek, klau tiap hari mau bikin brownies 😅😅😅..#PejuanGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Brownies kukus perdana. Ini resep asli pake 6 telur, tapi saya coba buat pake 4 telur..biar irit😂 jadi resepnya pake kira2 aja, dan rasanya enaakk. Not bad buat pemula kayak saya👶
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar