Cara Membuat
- 1
Didihkan air, daun jeruk, masukkan daging kambing (tanpa dicuci dulu) sampai air berbuih (kurleb 20 menit). Buang air rebusan, tiriskan daging, siram dengan air bersih, potong-potong sesuai selera.
- 2
Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus dengan daun salam sampai benar-benar wangi (bumbu berminyak)
- 3
Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan bumbu yang lain (gula merah, garam, kaldu jamur, kecap manis)
- 4
Tambahkan air secukupnya (sampai daging empuk) masak hingga air menyusut (tapi masih agak banyak). Cek rasa.
- 5
Tambahkan kol, masak hingga kol layu kemudian masukkan tomat, masak sebentar
- 6
Sajikan. Bagi yang suka pedas, tambahkan potongan rawit merah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
BismillahAlhamdulillah masih bisa posting rame² bareng paders. Karena temanya berkecap, saya masak dan share hasil rikuk resep chef Yongki Gunawan dari chennel youtube_nya.#goda_kecapkecup#godapaders_2023#komunitaspaders IzzaHan -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Kebagian daging kambing dari panitia qurban, kata suami dibikin tongseng ajh..akhirnya jadi jg dengan bumbu seadanya..hehe eza -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Tongseng kambing bisa jadi salah satu pilihan menu yang lezat dan nikmat. Tongseng juga salah satu masakan olahan kambing favorit keluarga saya. Kebetulan juga suasana di tempat saya ini sedang hawa dingin jadi cocok banget makan makanan yang berkuah dan pedas serta dimakannya pas masih hangat, biar anget ke badannya. Resep asli sebenarnya tongseng ayam, tapi saya ganti dengan daging kambing. Hmmm... Yummy 👍😋😍 dimakan sama nasi hangat nikmat banget...Resep asli bisa di lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10952468-tongseng-ayam?invite_token=fqT4EAptB9GoYzE4mjTJWJP7&shared_at=1596254207Source: Putri (Dapur Ryuna)Minggu_9#GA_TheNextLevel#MeatLoversIstimewa#JagoRecookAkuRapopo_Yogya#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#bancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#resep3r Nining Sari_3R -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Pas ada tugas masak bareng kek gini, pas ada fosil daging kambing di kulkas..he3. Ini menu wajib kalo lagi maen ke Jogja atau Solo. Ga tahu kenapa untuk menu satu ini aq masih bisa makan secara kalo udah judulnya kambing kecuali sate aq g bisa makan..he3. Dan resep ini beneran enak..seger rasanya. Makasi mbak @trixie_gayatri#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Yuniar Maharani -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ini sebetulnya juga resep adaptasi yang kebetulan suami dan anak suka. Tapi sudah saya modif saya sesuaikan dengan bahan yg ada di rumah Fumaya Suharto -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Biasanya dapat daging qurban langsung dioper ke orang lain. Lebaran kali ini mamak tergerak untuk masak, berkat udah gabung cookpad jadi pede masak apa aja 😂Ikutan ngeramein #BancaanOnlineBarengCookpad untuk dapatin #onlineclasssource: Trixie Gayatri Lysa P. Amali -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Request dari suami sih ini. Alhamdulillahnya bisa berbagi karna emang bikin banyak, seneng karna ternyata banyak yg suka. Kikiwi94 -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
01.12.2018Ceritanya sudah 2 hari ini hujan terus, hawanya dingin bangeeeet... jadiii.. pingin banget nih yg anget2 dan pedes segerrr 😍😍#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpad_id 👩🍳 Mama Akmal -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Edisi #rezekiiduladha maka dikreasikan 😊 kali ini mencoba bikin tongseng kambing tanpa santan.. meski tanpa santan, rasanya tetap berasa gurih kok. Wie Anggraini -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Baru mulai ikutan posting resep #BikinRamadanberkesan #Resep1 Nr Azizah -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Kunci dari tongseng kambing ini adalah penggunaan KAYU MANIS. Aroma khas tongseng nya jd keluaaar.. Selamat mencoba yaa Niki's Tummy -
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ada sisa sate kambing dari akikah anak saya kemarin. Daripada nggak laku, dibuat tongseng aja ya. Recook dari fitri sasmaya tanti.muji
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5647035
Komentar