Tumis Buncis Shimeji😍

Freda Halim
Freda Halim @fredahalim
Jakarta Barat

Kembali ke menu tumis sayuran yg sehat dan lezat ya..sebab lagi menghindari goreng2 sebisa2nya,harus kembali yg sehat2 aja.Suka dg resep ini,krn cara masaknya beda,bikin sayuran masi kriuk saat dimakan,nutrisi sayuran jg ga banyak hilang.Idenya dari ig @andinskitchen.Thank you😊Selalu suka deh dg resepnya yg bumbunya medok,ga setengah2.hahaha.Di resep aslinya ngga ada shimeji ya,cuma buncis telur n baso aja.Shimeji ini tambahan dariku,bisa diganti sayur lain atau jamur lain,Bakso juga bisa diganti sosis,udang,telur puyuh,dll.Fleksibel aja yah that is why I love tumis sayur😆Aku kebetulan pas adanya shimeji ini,ngiler beli ga tau mau dimasak apa yaaa sud disatuin aja deh.Tenyata jadi enak dan wangi😍

Tumis Buncis Shimeji😍

Cooksnap dari Nika Valeria untuk resep Tumis Buncis Shimeji😍
Freda Halim
Freda Halim @fredahalim
Jakarta Barat

Kembali ke menu tumis sayuran yg sehat dan lezat ya..sebab lagi menghindari goreng2 sebisa2nya,harus kembali yg sehat2 aja.Suka dg resep ini,krn cara masaknya beda,bikin sayuran masi kriuk saat dimakan,nutrisi sayuran jg ga banyak hilang.Idenya dari ig @andinskitchen.Thank you😊Selalu suka deh dg resepnya yg bumbunya medok,ga setengah2.hahaha.Di resep aslinya ngga ada shimeji ya,cuma buncis telur n baso aja.Shimeji ini tambahan dariku,bisa diganti sayur lain atau jamur lain,Bakso juga bisa diganti sosis,udang,telur puyuh,dll.Fleksibel aja yah that is why I love tumis sayur😆Aku kebetulan pas adanya shimeji ini,ngiler beli ga tau mau dimasak apa yaaa sud disatuin aja deh.Tenyata jadi enak dan wangi😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi dewasa
  1. 2 onsbaby buncis,cuci bersihkan iris serong/sesuai selera
  2. 5 butirbaso sapi(asli 10 butir) iris sesuai selera
  3. 2 butirtelur ayam(asli 3 butir) kocok lepas,beri sejumput garam
  4. 1 bungkusjamur shimeji,cuci,buang akarnya
  5. irisBumbu
  6. 10 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Bumbu saus tumisan(campur jadi satu)
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 150 ccair putih matang/1 gelas kecil
  12. Bumbu lain
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Secukupnyagula garam merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkann bahan2.kalo aku bumbu tumisan masukin ke mangkok kecil jadi 1 jadi ga mondarmandir pas masak.

  2. 2

    Masukkan kirakira 3 sdm minyak sayur ke wajan,panaskan dan masukksn telur,buat orakarik

  3. 3

    Masukkan bawang dan baso kedalam tumisan telur,aduk2 sampai harum

  4. 4

    Matikan api,lalu masukkan bumbu tumisan.aduk2 lalu nyalakan kembali api dan biarkan mendidih

  5. 5

    Masukkan shimeji dan buncis,aduk2 sambil koreksi rasa

  6. 6

    Setelah rasa sudah pas masukkan minyak wijen,aduk sebentar biar rata saja.hati2 jgn kelamaan nanti buncis ngga kriuk lagi.shimeji apalagi bakal lebih layu

  7. 7

    Slesaiiii...persiapan dan masak total 30 menit saja udah dpt menu sehat hari ini..hehehe

  8. 8

    Tips...Garam pada telur itu modifikasi ku.kalo aslinya ga ada.silahkan di skip kalo mau kurangi garam ya

  9. 9

    Tips..Aku pribadi ngga menambahkan garam lagi krn memang bumbunya udah asin(begitu juga kata yg punya resep asli).Tapi sesuai selera yah kalo ibuibu merasa kurang asin ya boleh aja garam banyakin

  10. 10

    Another tips..kalo mau praktis memang minyak wijen satukan saja dg bumbu tumisan.aku sukanya masak begini,minyak wijen masuk paling akhir biar bau minyak wijen nya masih fresh
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Nika Valeria untuk resep Tumis Buncis Shimeji😍

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Freda Halim
Freda Halim @fredahalim
pada
Jakarta Barat
Dokter bedah, istri dan ibu dari 2 anak.Masak baru sejak Juni 2017.So I am a newbie, masih harus banyak belajar ya😊 Disini hanya utk arsip resep yang sudah kucoba,feel free to try
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Otak-otak Nyonya
  2. Inti kelapa
  3. Penyet Kuah Timoho Tembalang
  4. "Bihun Kari Medan"
  5. Urap Trancam Sederhana
  1. Sayur asem tulang sapi
  2. Gulai/Kalio Cancang Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia
  3. Gulai/Kalio Cancang Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia
  4. Pepes tahu kemangi