Spesial buat #FestivalResepAsia masih seputar #DagingAyam dari #Vietnam ini sih masih dalam rangka edisi penasaran dong sama yang namanya brown sugar, keliling-keliling kota bandung mulai dari hypermart, kijang mas sampai ke tokobu cucu nanyain brown sugar ga ada, rata-rata ga ada. Ya sudahlah berakhir dengan pesen online aja. Orderlah via marketplace dan Pas brown sugarnya sampe di rumah, aku beli versi light dan dark. Yang dark brown sugar ini rencana aku pake untuk eksekusi resep ini, yang lightnya buat cake yang entah buat di pake buat resep apaan,,hehe nyetok ajalah, susah carinya dimari. Dan aku coba rasain, si brown sugar ini tekstur gulanya halus ya kerikil-kerikilnya dan pas di coba rasakan, "ooo manisnya ga semanis gula merah ya ". sambil eksekusi resep ini, ini resepnya bahan dan caranya simple abisss. sambil bertanya-tanya ini asam ketemu manis kaya apa ya.. sausnya aku coba..ho manisnya ga terlalu ya, asemnya jadi ga kerasa

Tapi hasil akhirnya cuyyyyy...hasil akhirnya cuyyy...!!

YA LORD maafkan ke katroan saya ini.. enakkk beud,, itu pas di coba, rasa jahe, rasa bawang merahnya , pedas taburan cabe rawitnya, dan manis si karamel brown sugarnya,,manisnya passss saya sukaaa lope-lope badag... hihi sayangnya si brown sugar ini masih dalam kategori gula mahal sih buat aku pribadi. Aku beli 15rb/250 gram dan belum ongkir kan..

tapi kan namanya juga untuk belajar jadi tau...dan menyesal?? untuk rasa yang ajibb mah beuhhhh hajaarrr!

sumber resep : blog vivi nowtny