Pisang Goreng + Dabu-dabu Kepala Ikan
Sejak pindah ke Jakarta saya seringkali menemukan teman2 kaget banget waktu tahu di Manado, Pisang goreng itu dimakan pakai sambal (dabu-dabu). Nah, biar ga penasaran nih resep dabu-dabu kepala ikan yang ga hanya bisa dimakan sama pisang goreng tapi juga bisa dimakan sama gorengan lainnya. Buat temen2 yang seneng pedes, moga2 pada suka ya...
Pisang Goreng + Dabu-dabu Kepala Ikan
Sejak pindah ke Jakarta saya seringkali menemukan teman2 kaget banget waktu tahu di Manado, Pisang goreng itu dimakan pakai sambal (dabu-dabu). Nah, biar ga penasaran nih resep dabu-dabu kepala ikan yang ga hanya bisa dimakan sama pisang goreng tapi juga bisa dimakan sama gorengan lainnya. Buat temen2 yang seneng pedes, moga2 pada suka ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kepala ikan dicuci bersih dan direndam jeruk nipis dan garam
- 2
Selanjutnya kepala ikan digoreng garing (pastikan tidak hangus)
- 3
Kemudian kepala ikan yg sdh digoreng tadi diulek bareng cabe, tomat dan bawang sampai halus
- 4
Jika sdh halus, ditambahkan sedikit sisa minyak goreng bekas menggoreng kepala ikan(pastikan minyak nya yg masih panas) dan jangan lupa cobain dulu sebelum disajikan.
- 5
Untuk resep pisang goreng saya yakin semua bisa 😊
- 6
Tambahan juga: kalau mau dimakan pake lalapan juga bisa lho... sebagai pengganti terasi 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar