61- Resep bumbu telur cit/ petis&bandeng presto

enjoy dapur
enjoy dapur @enjoy_dapur
Jakarta

Sementara foto telurnya dl, karna bandeng masih proses y 🐱. Ini resep menghemat waktu. Sy membuat bumbu yg bisa dipakai untuk dijadikan 2 menu masakan. Kalo kelamaan baby bisa muntap Yee bu ibuk 😁 nangis tereak malah puyeng sayah. Daaan trnyt bayi bangun, pdhl kurang proses Goreng ikannya Aja 😖😖

61- Resep bumbu telur cit/ petis&bandeng presto

9 orang berencana membuat resep ini

Sementara foto telurnya dl, karna bandeng masih proses y 🐱. Ini resep menghemat waktu. Sy membuat bumbu yg bisa dipakai untuk dijadikan 2 menu masakan. Kalo kelamaan baby bisa muntap Yee bu ibuk 😁 nangis tereak malah puyeng sayah. Daaan trnyt bayi bangun, pdhl kurang proses Goreng ikannya Aja 😖😖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyaak
  1. Bahan dasar :
  2. 1ruas/telunjuk kunyit, potong2
  3. 1 ruasjahe/sepanjang jempol, potong2
  4. 1lengkuas, potong2 serong
  5. 10bawang merah, Ada yg Besar Ada yg kecil
  6. 5-7bawang putih, Ada yg besar n kecil
  7. 1/4air gelas belimbing u/bumbu supaya kental
  8. 🐣🐣Telur cit/petis:
  9. secukupnyaGula garam
  10. Secukupnyaminyak, menumis
  11. 7-8 buahtelur yg sudah digodok
  12. 1 sdtpetis, sy merk rajawali
  13. Secukupnyaair matang
  14. 🐟🐋Ikan bandeng presto:
  15. 1 ekorikan bandeng sedang/besar
  16. Garam secukupnya, sy kira2 2 sdm karena air rendaman presto bnyk
  17. Secukupnyadaun jeruk
  18. Tambah air supaya ikan terendam
  19. 1telur,kocok beri sedikit garam/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua bumbu dasar, blender hingga halus.

  2. 2

    Kupas telur godok, goreng sampai Ada bagian kulit yg tergoreng/berwarna gelap, tiriskan.

  3. 3

    🐣🐤Telur cit/petis : ambil 1,5-2 sdm bumbu basic, Tumis dalam panci sampai harum. Lalu masukkan telur, aduk rata. Kemudian tuang air matang banyaknya setinggi 1/2tinggi telur, beri petis, aduk rata. Beri gula garam, aduk, masak sampai mendidih, selesai.

  4. 4

    🐟🐠🐡 ikan bandeng presto : ambil sisa bumbu dasar, masukkan ke panci presto beserta ikan yg sudah dibersihkan. Tuang air banyaknya sampai ikan terendam. Beri garam. Tutup panci presto, masak sampai matang. Sy skitar 1 jam/lebih. Ga terlalu merhatiin jam.

  5. 5

    Jika ikan sudah empuk, angkat tiriskan. Tes keempukan ikan tusuk Aja atau biasanya saat ikan Akan diangkat, mudah hancur, jd pelan2 ya. Kl belum ya presto lg Aja namanya belajar masak sabar Aja ya buibu, mbak, sis ntr juga jago gak kalah ama chef bintang 5 hehe.

  6. 6

    Bagi ikan menjadi : kepala belah jd dua, dada belah jd 2, begitu jg bagian ekor. Celupkan ikan ke kocokan telur. Lalu Goreng ikan yg sudah empuk tadi sampai matang/agak coklat/sesuai

  7. 7

    Maaf ikan gak bisa difoto karna lupa n perlahan habis dimakan. 😣😣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
enjoy dapur
enjoy dapur @enjoy_dapur
pada
Jakarta
add IG sy di kue.mbaknya atau bakers pop! 🎂memasak makanan yang "Tuang🥖aduk🍒jadi", karna cocok u/ibu2 beranak banyak seperti sy. 🍵inshaAllah halal only.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa