Talas asam pedas (leubue asam keu'eung) Aceh
Aduhh badan kurang semangat habis lebaran kebanyakan makan daging, rasanya pengen makan yang super pedas ehhh lihat ada talas di samping rumah tetangga 😍😍😍😍 pikir pikir enak juga digulai ya udah langsung tak masak eeeee rasanya nampolllll asemm pedeeeesss pokoknya mantap tenann 😋😋😋😋😋
Talas asam pedas (leubue asam keu'eung) Aceh
Aduhh badan kurang semangat habis lebaran kebanyakan makan daging, rasanya pengen makan yang super pedas ehhh lihat ada talas di samping rumah tetangga 😍😍😍😍 pikir pikir enak juga digulai ya udah langsung tak masak eeeee rasanya nampolllll asemm pedeeeesss pokoknya mantap tenann 😋😋😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Siangi batang pelepah talas lalu potong sesuai selera
- 2
Haluskan bawang merah,asam sunti, lada, cabe rawit, cabe keriting agak kasar
- 3
Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan talas yang sudah dicuci dan ditiriskan, rimbang, daun jeruk,garam dan penyedap secukupnya
- 4
Masukkan rebon yang sudah dicuci dan ditiriskan
- 5
Lalu masukkan bumbu yang telah di uleg kasar
- 6
Tunggu sampai talas sampai lunak lalu masukkan air jeruk nipis
- 7
Taraaa saya talas/keladi super asem pedas jadi dehhh 😘😘😘
- 8
Kalau lidah agak gatal tambah kan jeruk nipis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam pedas aceh Asam pedas aceh
Bulan puasa disaat buka rasanya pengen yang pedes2 dan asem2 gitu.. ngelihat kulkas ada ikan kakap jadi langsung eksekusi aja deh..
-
-
Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh) Bandeng Asam Pedas (Asam Keu'eung Muloh Khas Aceh)
Di Aceh, asam keu'eung (Asam pedas) adalah menu khas yang disediakan hampir di setiap rumah. Jangan ngaku orang Aceh kalo gk tau dan gk bisa bikin asam keu'eung. Munkin resepnya sama saja dengan asam pedas dari daerah lainnya, yg membedakan adalah asam pedas khas Aceh menggunakan asam sunti sebagai salah satu bumbu utamanya. Asam sunti sendiri merupakan belimbing wuluh yg diberi garam dan dijemur berhari2 sampai benar2 kering, sehingga bisa disimpan selama berbulan2 bahkan tahunan.
-
Asam Pedas Tuna (khas Aceh) Asam Pedas Tuna (khas Aceh)
Kita mengenal berbagai masakan asam pedas ikan di berbagai daerah. Masing-masing dengan ciri khasnya dan menggunakan bahan-bahan khas setempat. Asam pedas khas Aceh berbeda dari asam pedas lain terutama dari penggunaan asam Sunti. Asam khas Aceh yang terbuat dari belimbing wuluh yang digarami dan dikeringkan. Resep ini saya dapat dari mertua saya dan saya coba untuk direkonstruksi. Saya menggunakan ikan tuna. Ikan lain seperti tongkol, cakalang, kembung dan lain-lain bisa digunakan. Mudah-mudahan bermanfaat.
-
Asam Keueung Sure (Tongkol Asam Pedas) Aceh Asam Keueung Sure (Tongkol Asam Pedas) Aceh
Asam keueung artinya asam pedas, merupakan salah satu masakan khas Acèh, dengan ciri khas bumbunya yaitu asam sunti (belimbing wuluh yang sudah dikeringkan) dan belimbing wuluh segar, biasa dimasak dengan macam2 ikan seperti tongkol, ikan ciriek, teri basah, udang dll. Asam keueung dimasak tanpa meggunakan minyak, bahan2 hanya direbus saja sampai matang 🤗#jelajahresep#jelajahresepsehat#khasaceh
-
Asam keueng / asam pedas (khas aceh) Asam keueng / asam pedas (khas aceh)
Nah ini menurut resep dari mama aku ia karna setiap rumah pasti beda2 lah cara masaknya
-
Bandeng Asam Keu-Eueng Aceh (asam pedas Aceh) Bandeng Asam Keu-Eueng Aceh (asam pedas Aceh)
Resep tradisi kami di Aceh Asam Keu-Eueng yang udah mendunia...😃😄 Enakkk banget lohhh... yuk cobain... makanna dipadu sama cah kangkung ato ikan goreng lebih yummiii...😋😍😘
-
Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng) Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng)
Masih terngiang - ngiang kata pertama yg diucapkan suami pas makan ini tu "Hmmm maknyuss" Hahaha rasa hilang semua lelah mamak 😂Klo masak ini kuahnya harus banyak. Soalnya suami suka makan nasi dengan kuahnya sampe banjir tuh piringnya.Silahkan di coba. Mana tau cocok di lidah. 😊
-
Kuah asam keueung (Asam Pedas) Aceh Kuah asam keueung (Asam Pedas) Aceh
Suka lupa foto kalau makanannya udah siap dimasak, keburu disantap ntar kita post lagi ya fotonya 🙏🙏🙏
-
Bandeng Asam Pedas Aceh Bandeng Asam Pedas Aceh
Menu cookpad hari ini adl Masak Aceh,di Aceh asam pedasnya gini menunya.. Yuk cobain resepnya👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar