Bagikan

Bahan-bahan

  1. 550 grayam dada (fillet)+kulit,potong2
  2. Bumbu marinasi :
  3. 3 bhbawangmerah,haluskan
  4. 2 siungbawangputih,haluskan
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdmgula merah,sisir
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Garam
  9. Olesan sate : (optional yaa boleh skip)
  10. 1/2 sdmmargarin
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Acar Wortel :
  13. 1 bhwortel,kupas,potong dadu kecil
  14. 2 bhbawangmerah,potong dadu kecil
  15. 10 bhcabe rawit hijau,utuh
  16. 1/2 sdmcuka
  17. 1 sdmgula pasir
  18. Garam
  19. 4-5 sdmair panas
  20. Sambal Kecap :
  21. 15 bhcabe rawit hijau,potong
  22. 2 bhbawangmerah,potong dadu
  23. 1/2 bhtomat,buang biji,potong dadu
  24. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkok. Campur ayam yg sudah dipotong2 dg bumbu marinasi. Aduk rata. Simpan dlm kulkas min 1jam hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Keluarkan dari kulkas. Tusuk dg tusuk sate. Lakukan hingga habis.

  3. 3

    Bikin acar wortel : campur wortel,bawangmerah,cabe rawit lalu tuang cuka,garam dan gula pasir. Siram air panas. Aduk rata. Koreksi rasa. Simpan dalam kulkas min 1jam.

  4. 4

    Siapkan bakaran sate. Sy pake alat bakar batu. Olesi dg minyak tipis. Bakar sate sambil diolesi bahan olesan. Bolak balik. Bakar hingga matang.

  5. 5

    Angkat. Sajikan dg acar wortel,sambal kecap dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa