Ikan tongkol suwir

Ala Eby Bip
Ala Eby Bip @cook_ebybip
Padang

Siapa bilang ikan itu ga enak? Ikan itu lebih enak dan sehat dibanding ayam dan daging. Asalkan tau cara mengolahnya. Yuk makan ikan. Nih aku share resep ikan tongkol suwir. Enak dan sehat. Cekidot...

Ikan tongkol suwir

4 orang berencana membuat resep ini

Siapa bilang ikan itu ga enak? Ikan itu lebih enak dan sehat dibanding ayam dan daging. Asalkan tau cara mengolahnya. Yuk makan ikan. Nih aku share resep ikan tongkol suwir. Enak dan sehat. Cekidot...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 6 potongikan tongkol tanpa kepala
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawah putih
  4. 1 batangserai
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 3 buahcabe rawit mercon
  7. 1 sdmcabe merah giling
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyaminyak untuk menumis
  10. secukupnyaair untuk mengukus
  11. 3 buahdaun jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Kemudian ikannya digaramin terlebih dahulu supaya gurih

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih (digiling/diblender lebih baik) kemudian geprek jahe dan serai dan robek robek daun jeruk (biar wanginya lebih keluar sih hehe)

  3. 3

    Didihkan air kemudian kukus ikan sampai matang. Kemudian suwir suwir

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih kemudian bawang merah sampai harum, masukkan jahe, serai dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan cabe giling dan cabe mercon utuh (klo mau lebih pedas diiris aja). Aduk aduk

  6. 6

    Kemudian masukkan suwiran ikan. Aduk aduk hingga kering

  7. 7

    Terakhir masukkan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Ikan tongkol suwir siyaap disantapppp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Eby Bip
Ala Eby Bip @cook_ebybip
pada
Padang
pecinta resep simple tapi enak 🍴Instagram: @ebybipyuk hidup sehat dg makan makanan sehat #alaebybip😊resepnya cekidot...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa