Bikin bakso homemade pake nutrijell. Kenyal alami tanpa bahan kimia, tanpa pengawet. Intinya gunakan daging yg fresh. Jgn daging dr spm yg sudah dibekukan. Adonan bakso harus selalu dingin, tdk boleh suhu ruang. Makanya adonan harus berulang kali masuk kulkas😁Klo terlalu lama di suhu ruang hasil baksonya bakalan lembek.

Masih punya daging sapi di kulkas.. yuk di buat bakso aja. Resep nya NCC. Enak lho #berburucelemekemas #resolusi2019

4 tahun yang lalu, aku bikin bakso dari 600 gr daging kurban yang bagus (tanpa lemak dan urat). Masih menggunakan blender, belum punya chopper waktu itu. Hasilnya gagal. Adonan kelembekan.Kurban tahun ini, aku pakai 250 gr daging saja, karena trauma akan kegagalan lalu. Eh, ndlalahi malah berhasil. Alhamdulillah wa syukurillah.Resep terinspirasi dari video Bu Fatma Bahalawan, ditambah sedikit modifikasi berupa tambahan bawang putih goreng dan putih telur dingin.Oya, air bekas rebusan bakso ini juga enak loh buat dibikin bakso kuah. Tinggal ditambah bihun, bawang merah goreng, seledri, dan sambal cabai rawit. Jadi deh, bakso ala abang-abang.Selamat mencoba 😊

Habis idul adha, dapet daging sapi lumayan banyak. Akhirnya dibikin lah bakso. Alhamdulillah 😊🤲

Bismillah ...Tema GAS 2025 kali ini, Masak Daging Kurban. Hmmm kali ini, daging kurban yang aku dapat, aku olah jadi bakso saja. Kebetulan minggu depan ada acara arisan di rumah. Jadi bikin bakso dulu deh biar nanti pas acara udah nggak ribet lagi.Aku bikin dari tiga kilo daging sapi. Ini aku giling di tempat penggilingan bakso di pasar. Hasilnya lumayan banyak, jadi 6,5 kg bakso.#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Palembang

Nyoba berbagai baso disini gada yg cocok di lidah, akhirnya bikin sendiri aja. Ternyata mudah jg, ga sesulit yg dibayangkan. Lbh irit & sehat, plus rasanya bs disesuaikan selera

Coba bikin baso sendiri..browsing cara pembuatannya dan tips tips nya dri goo**e..supaya baso kenyal,tips perta]ma pilih daging yang masih segar hbis dipotong langsung(bukan daging beku),kedua penambahan bahan pengenyal, penambahan es batu, baking soda, sampai campuran tepung..berhubung di rumah bahannya terbatas..jd cuma dibaca aja tipsnya..hahahahahha

Eksekusi daging kurban

menghabiskan stok daging sapi yg ada kulkas kiriman kurban kemarin, kita bikin bakso aja sekalian bisa buat stok di kulkas#CookpadCommunity_Depok

BismillahirrahmanirrahimDikulkas masih ada stok daging sapi, bingung dibikin apa, akhirnya dibuat bakso aja.#PejuangGoldenBatikApron

Ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini pengen dapet bonus #eBook 😁Saya membuat bakso sebagai menu bancakan. Karena anak anak di rumah belum bisa makan olahan daging selain bakso.Ini adalah resep bakso tersimpel yang pernah saya coba. Rasanya enak banget, tekstur baksonya juga oke, padahal tanpa obat. Kuncinya pada garam kasar (garam krosok).Source: buku 241 resep makanan favorit anti gagal NCC dengan sedikit modifikasi.#MeatLoversIstimewa#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa

Ada daging sapi di frezer sisa bikin dendeng ragi, dagingnya bnyak uratnya, jadinya nggak bisa halus banget , untuk rasanya hmmm yummi , kenyal & kress 😄#saturesepsatupohon#baksosapienak#baksosapikenyal