Tumis oncom pedas

lysa liga
lysa liga @cook_2118480
Jakarta

Oncom... ini makanan favorit. Dulu ktk msh ada ART yg kerja hampir 30 thn, srg sekali dia masak ini. Dan masakannya enak bangett. Ingin mengulang kembali ingatan itu dgn mencari resep oncom yg pas dan mantap, akhirnya ketemu di google. Lumayan berhsl masak oncom 😃😃.

Tumis oncom pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Oncom... ini makanan favorit. Dulu ktk msh ada ART yg kerja hampir 30 thn, srg sekali dia masak ini. Dan masakannya enak bangett. Ingin mengulang kembali ingatan itu dgn mencari resep oncom yg pas dan mantap, akhirnya ketemu di google. Lumayan berhsl masak oncom 😃😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanoncom, aku diremukkan, dipotong2 kotak kecil jg bisa
  2. ☘Bumbu :
  3. 6 siungbawang merah cincang halus
  4. 2 siungbawang putih cincang halus
  5. secukupnyaCabe rawit
  6. 3 cmlengkuas geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai digeprek putihnya
  9. secukupnyaGaram, gula
  10. secukupnyaKecap ikan
  11. Tambahan :
  12. Ikan teri medan, dicuci trus digoreng kering
  13. secukupnyaPete

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama : haluskan oncom, bisa juga dipotong kotak kecil. Pilih yg mana suka aja. Kemudian cincang bawang merah dan bawang putih, iris cabe rawit, potong pete, dan siapkan smua bahan.

  2. 2

    Goreng ikan teri yg sudah dicuci tadi. Sisihkan.

  3. 3

    Mari kita mulai : tumis duo bawang sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, dan batang sereh yg sudah digeprek sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan irisan cabe rawit. Tumis kembali. Lalu masukkan oncom. Kemudian masukkan sedikit air untuk mematangkan oncom kurleb 50-100ml air.

  5. 5

    Sesudah dikira lumayan matang, masukkan pete, ikan teri, dan tambahkan garam, gula atau kecap manis, dan kecap ikan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan matangkan oncom dan pete.

  6. 6

    Sajikan dgn nasi hangat. Enyaaaakkk dan menguras keringat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lysa liga
lysa liga @cook_2118480
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa