Spicy Tomyam Udang

Ulfa Affisa
Ulfa Affisa @ulfaaffisa
CLG - JOG - JKT - PKU

Lagi punya udang dikulkas. Dan pengen banget bikin tomyam. Pertama kali, jadi bikin untuk porsi 2 orang aja dulu. Anw, ini aku khawatir kepedesan makanya cabenya ga begitu banyak jadi kuahnya agak pucet. Tapi tetep enak, selera kok. Selamat mencoba :)

Spicy Tomyam Udang

Lagi punya udang dikulkas. Dan pengen banget bikin tomyam. Pertama kali, jadi bikin untuk porsi 2 orang aja dulu. Anw, ini aku khawatir kepedesan makanya cabenya ga begitu banyak jadi kuahnya agak pucet. Tapi tetep enak, selera kok. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 100 mlKaldu Udang
  2. 250 grUdang, kupas kulitnya
  3. 4 buahbakso, iris tipis
  4. 2 batangSerai, dimemarkan
  5. 3 helaiDaun Jeruk
  6. Kecap Ikan
  7. 3 cmLengkuas, dimemarkan
  8. secukupnyaGaram, Rawit, Cabe Merah besar, dihaluskan
  9. 1/2 siungBawang Putih, dihaluskan
  10. 4 buahRawit utuh
  11. 1 buahJeruk Nipis
  12. 1 helaiDaun Bawang
  13. 2 cmJahe, memarkan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan wajan, tumis sebentar bawang putih yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Siapkan panci, didihkan kaldu udang. Kemudian masukkan bahan-bahan diatas.

  3. 3

    Setelah mendidih, angkat dan saring airnya saja.

  4. 4

    Masak kembali air yang sudah disaring itu, sambil masukkan udang, bakso, rawit utuh, serai.

  5. 5

    Tambahkan perasan jeruk nipis dan kecap ikan. Icip rasanya dan tunggu hingga matang.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan daun bawang. Santap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa Affisa
Ulfa Affisa @ulfaaffisa
pada
CLG - JOG - JKT - PKU
28 th. Spesialis resep simple; bahan dan waktu.
Lebih banyak

Komentar (6)

Novrima Listya
Novrima Listya @tyaalfon
Mbak, mau nanya nih, garam rawit dan bawang merahnya ditumis juga ngga? Karena di resep cuma tertulis bawang putih aja yg ditumis. Trims y mbak, ijin recook..

Resep Serupa