Balado Kentrong (kentang teri terong)
Masak balado yukk.. Ini masakan paling gampang secara cuma perlu 3 bahan: cabe, bawang merah, tomat.
Kali ini bikin balado kentang, teri dan terong. Karena kita suka teri yang kriuk2 jadi terinya dipisah. Sesaat sebelum makan baru dicampur. Yuk kita buat..
Balado Kentrong (kentang teri terong)
Masak balado yukk.. Ini masakan paling gampang secara cuma perlu 3 bahan: cabe, bawang merah, tomat.
Kali ini bikin balado kentang, teri dan terong. Karena kita suka teri yang kriuk2 jadi terinya dipisah. Sesaat sebelum makan baru dicampur. Yuk kita buat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kentang dan terong. Rendam dalam air agar tidak berubah warna
- 2
Uleg kasar atau blender cabe, bawang merah, tomat. Jangan terlalu halus ya karena ciri khasnya seperti itu
- 3
Goreng berturut2 terong, kentang, teri. Sisihkan
- 4
Tumis cabe dkk dengan sisa minyak tadi. Gunakan minyak agak banyak supaya baladonya tergoreng sempurna.
- 5
Masukkan garam gula. Masak hingga cabe keluar warna merahnya dan terpisah dari minyak. Matikan api
- 6
Masukkan kentang, terong dan teri. Aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat. Hmm.. 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar