Nugget Ayam homemade

Name: Nugget Ayam homemade
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam,cingcang halus (saya blender); 1 buah wortel, serut pakai serutan keju; 1 buah telur; 60 gram tepung sagu; 50 ml air es; 1 sdt kaldu ayam bubuk, optional; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya garam; 1 sdt bawang putih haluskan; bahan pelapis :; 100 gram tepung terigu protein sedang; 2 butir telur kocok lepas; secukupnya tepung panir orange

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Dari pada beli disupermarket.mending bikin sendiri.tanpa bahan pengawet.
Resep saya dapat dari mbak diah didi.

Lebih banyak

Nugget Ayam homemade

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Dari pada beli disupermarket.mending bikin sendiri.tanpa bahan pengawet.
Resep saya dapat dari mbak diah didi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

300 gramdada ayam,cingcang halus (saya blender)
1 buahwortel, serut pakai serutan keju
1 buahtelur
60 gramtepung sagu
50 mlair es
1 sdtkaldu ayam bubuk, optional
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
secukupnyagaram
1 sdtbawang putih haluskan
bahan pelapis :
100 gramtepung terigu protein sedang
2 butirtelur kocok lepas
secukupnyatepung panir orange

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan dan bumbu.aduk rata. Koreksi rasa, dengan mengambil sedikit adonan lalu goreng cicipi.
2

Kalau rasa sudah pas.masukan adonan keloyang yang sudah dilapisi plastik tebal dan diolesi sedikit minyak.kukus sampai matang sekitar 30 menit.
3

Potong-potong sesuai selera. Gulingkan nuget ketepung terigu.celup kekocokan telur.lalu gulingkan ketepung panir sambil ditekan-tekan agar merekat sempurna.
4

Simpan dikulkas sebentar sekitar q 15 menit agar panir melekat sempurna.
5

Goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.atau simpan diwadah kedap udara dan difrezzer untuk stock beku.