Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

101 buah
  1. 1 kgtepung terigu
  2. 900 gramgula pasir
  3. 4butit telur
  4. 750 mlair + 65 ml santan
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 2 sdtsoda kue
  7. 4 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    KeBuat karamel dari 400 gram gula pasir...(me; panaskan menggunakan teflon dengan api kecil sampai gula larut dan cair) biarkan saja sampai gula larut sendiri....kalau sudah leleh baru diaduk sesekali agar tidak gosong

  2. 2

    Setelah gula menjadi karamel (cair) masukkan sedikit2 air yang sudah dicampur dengan santan...tuang sampai habis sambil diaduk dan didihkan lagi...setelah mendidih matikan api...dan tunggu sampai dingin/suhu ruang

  3. 3

    Sambil menunggu karamel dingin kita olesi cetakan dengan minyak...dan panaskan kukusan

  4. 4

    Diwadah lain....masukkan sisa gula pasir yang 500 gram tadi, telur, soda kue, baking powder....kemudian mikser dengan kecepatan tinggi sampai mengembang/gula larut...setalah itu masukan karamel, turunkan kecepatan mikser sampai speed paling rendah, setelah tercampur rata lalu masukan tepung sedikit2 sambil di mikser sampai tercampur rata (jangan terlalu lama)

  5. 5

    Masukan 1 sendok makan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh karna nanti akan naik saat dikukus) saya masukan setengah dari cetakan

  6. 6

    Kemudian kukus sampai matang

  7. 7

    Saya coba pakai cetakan mawar juga

  8. 8

    Dan semuanya jadi 101 buah bolu sakura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rany Anya
Rany Anya @anya809
pada
Depok
👉 since 7 feb 2018 👈❣️ Rani Septiani ❣️💕sekedar hobi 💕mengabadikan dalam bentuk gambar 💕 terima kasih cookpad 😘💜💙 #komunitaspaders #cookpadcommunity_depok
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa