🍁KOLOKE AYAM ala vina🍁

Hampir mirip asam manis nie...malam"hujan makan masakan oriental n panas sedap nie ...serasa beli diwarung lho...pas dimakan agak krezz renyah diluar n lembut didalam..hmm nyummyyy...coba ea 😊

Lebih banyak

🍁KOLOKE AYAM ala vina🍁

Vina @cook_4068450

SOLO

Hampir mirip asam manis nie...malam"hujan makan masakan oriental n panas sedap nie ...serasa beli diwarung lho...pas dimakan agak krezz renyah diluar n lembut didalam..hmm nyummyyy...coba ea 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam filet
1/4 potongbawang bombay
3 siungbawang putih
potongannanas segar secukupnya
secukupnyacaos tomat
secukupnyakecap manis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyakecap asin
secukupnyakecap ikan asin
secukupnyasaos inggris
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
Bahan pencelup ayam:
50 grtepung terigu
1 butirtelur
secukupnyagaram
Bahan pemanir:
secukupnyatepung tapioka
Bahan sayur:
secukupnyawortel
bungakol secukupnya
Bahan pengental:
1 sdttepung tapioka dicampur air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jadikan satu bahan pencelup yaitu terigu beri air dikit lalu masukan telur aduk rata beri garam dikit(dibuat agak kental)
2

Lalu masukan daging ayam filet keadonan tepung lalu panir sengan tepung tapioka setelah itu goreng(ini yang buat rasa pas digigit krezz soalnya aku makai tep.tapioka pemanirnya)warna juga agak putih pucat
3

Lalukan menggoreng ayam tepung sampai adonan habis lalu sisihkan
4

Potong potong wortel dan bunga kol ,sisihkan
5

Tumis bwang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan sayuran lalu beri bumbu aneka caos dan kecap asin serta kecap ikan asin lada bubuk beri air secukupnya masukan caos tomat kecap manis ,garam dan gula pasir
6

Larutka tepung tapioka dan air lalu masukkan bahan pengental kedalam tumisan
7

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi menjelang diangkat masukan potongan nanas...koloke siap dihidangkan
8

NB : Sebaiknya disantap selagi masih hangat lebih nikmat...selamat mencoba