58. Rawon Eyang Bunga
Masak rawon jadi inget papa almarhum. Dulu jago banget bikin rawon buat keluarga. Sampe punya cita- cita setelah pensiun dari prajurit mau buka warung "Rawon Pak Ndut"😄 resep yang aku tulis ini resep yang biasa papa bikin dulu, sumbernya ga tau darimana. Tapi insyaAllah gampil bahannya cuma tinggal nambah kluwek aja yang biasanya jarang ada di dapur buibu. Yuk buat terus diicip, dijamin maknyusss.
58. Rawon Eyang Bunga
Masak rawon jadi inget papa almarhum. Dulu jago banget bikin rawon buat keluarga. Sampe punya cita- cita setelah pensiun dari prajurit mau buka warung "Rawon Pak Ndut"😄 resep yang aku tulis ini resep yang biasa papa bikin dulu, sumbernya ga tau darimana. Tapi insyaAllah gampil bahannya cuma tinggal nambah kluwek aja yang biasanya jarang ada di dapur buibu. Yuk buat terus diicip, dijamin maknyusss.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu- bumbu. Sambil rebus daging hingga empuk, setelah itu sisihkan daging dan air kaldunya. Terasi, ketumbar, gula merah, dan kunyit dihaluskan.
- 2
Setelah bumbu yang tadi dihaluskan, ambil kluwek pecahkan cangkangnya, ambil isinya (pilih kluwek yang agak berat ya, karena kadang suka ada yang kosong). Setelah itu haluskan kluwek, baru satukan dengan bumbu yang akan di blender (bawang merah, bawang putih, cabe merah). Nah beres deh bumbu rawonnya ga perlu beli yang instan. Mudahkan?
- 3
Siapkan daging rebus, lalu potong dadu. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, laos, dan sereh hingga harus. Masukan daging kedalam bumbu, aduk rata.
- 4
Lalu masukan air kaldu 4 gelas + 500 ml air minum (saya : pakai air galon). Tambahkan garam dan gula. Biarkan mendidih, ketika hampir mendidih tambahkan 3 sdm air asam jawa dan kecap. Tes rasa.
- 5
Taraaa... Rawon Eyang Bunga siap disantap bersama keluarga terlopeee. Jangan lupa topping nya toge pendek, telor asin, dan krupuk udang atau empiiing. 😍😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
56. Rawon 56. Rawon
Source : IG resepazakitchenEdisi ngabisin daging qurban. Setelah beberapa kali save resep rawon, akhirnya pakai resep yg ini. Gemes aja ama suara chefnya di video, ngapak gaes 😂 Alhamdulillah...mantep bet rasanya. Boleh dicoba mak, ga ribet kokYang pasti, makannya puas. Sekilo daging, bisa lah sekalian buat maksi dan makmal.Rawon pertama saya...maa syaa Allah endol. Selamat mencoba 😘
-
56. Rawon Malangan 56. Rawon Malangan
BissmillahMumpung smua pd ngumpul di rmhSi adek request minta dibuatkan rawonYawes kebetulan msh ada daging sapi dikulkas....tggl beli kluek jd'lach masak Rawon Malangan (kluek'y mkn byk makin enak / diulek dg bumbu)Yoock lgsg cekidot....😉#rawonmalangan#dapurmbakwiedtulungagung#masakhobby#masakibadah#minggu,31.07.22
-
115. Rawon 115. Rawon
Dalam rangka #JelajahResepNusantara sy mau berbagi resep masakan dari Jawa Timur yang sangat terkenal yaitu Rawon.Rawon salah satu menu yang selalu dinanti saat berkumpul dengan keluarga. Ibu saya selalu berpesan kalau masak rawon kluweknya jangan pelit supaya rasa kuahnya mantap. Berikut adalah resep dari beliau dan saya tetap berpegang pada resep warisan ibu agar rasanya tidak berubah walau mungkin kelak yg masak adalah anak cucu saya.#JelajahResepNusantara#resepibu#masakannostalgia#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
43. Rawon Lompong 43. Rawon Lompong
Makanan favorit akuuuuu... Sayur Lompong, sy g tahu knp dikasih nama lompong 😄 yg saya tahu itu batangnya talas...Dapat kiriman dari kampung, seneng banget krn dikota jarang ada... Klo ga bisa masaknya gatal, nah biar gak gatal lompong dicuci bersih lalu direndam garam... Baru diolah 👌😘#PejuangGoldenApron2
-
44. Easy Peasy Rawon 44. Easy Peasy Rawon
Salah satu masakan berkuah favorit saya dan keluarga khas nusantara adalah Rawon.Kuah hitam dari kluwaknya menghadirkan cita rasa tersendiriTips memilih kluwak, beli nya jangan pas-pasan sesuai resep, tapi lebihkan banyak. Test rasa dulu kluwaknya setelah di geprek, kalau agak pahit sebaiknya tidak dipakai.#Pais_KatuanganLembur#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
35. Rawon Goreng 35. Rawon Goreng
Minggu 02 Agustus 2020Bismillah...Rencana semula saya mau bikin ayam goreng. Pas buka kulkas lihat masih ada bumbu rawon siap pakai. Langsung berubah pikiran dech... Tapi karena hari ini saya lagi pengin makan yg tidak berkuah namun berasa pedas, jadilah masakkan ini Rawon Goreng dengan bahan yg ada dikulkas. Ini saya juga ikutan program #BancakanOnlineBarengCookpadkarena ingin mendapatkan#eBook#RawonGoreng#RawonGorengpedasenak#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Periode2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar